嘉義梅山太興景點｜阿里山二兩天一夜行程規劃，太興黃頭鷺季、翔億樓民宿(太興山莊)、太興飛瀑步道、鴻朋啡茶站、梨園寮車站。
內容目錄
【嘉義梅山太興景點｜阿里山二兩天一夜行程規劃】
太興黃頭鷺季、翔億樓民宿(太興山莊)、太興飛瀑步道、鴻朋啡茶站、梨園寮車站
嘉義縣梅山鄉梅山太興村，又被稱作「金萱茶」的故鄉。山坡地上盡是綠油油茶園，當地茶農所種植的阿里山高山茶，並以金萱茶最具特色。
此外，嘉義太興黃頭鷺季－萬鷺朝鳳的壯觀景色，每年更是吸引著不少遊客前來觀光！來去太興村住一晚，秀麗山村、空氣清新、自然奇景，可以說是很適合放鬆度假的好去處。
這一篇文章，承錠就要和大家分享嘉義梅山太興景點，包括：民宿住宿、咖啡茶葉、美食餐廳、旅遊景點等，作為嘉義阿里山兩天一夜行程規劃推薦！
生活旅遊好康分享！！！
・KLOOK：台灣「高鐵🚄」時刻表＆訂車票整合頁面➡️ 請點此查詢
・KLOOK：台灣客運巴士（統聯、國光）時刻表＆訂車票整合頁面➡️ 請點此查詢
・德國歐洲床墊品牌🇩🇪－Emma床墊，捲包式壓縮包裝，提供100天免費試睡、10年保固！現在購買還可享55折起 ➡️ 官網商品介紹
太興黃頭鷺季
一年一度的太興黃頭鷺季，秋季限定！萬鷺朝鳳，因山谷氣流所造成的影響，每年到了秋天，黃頭鷺鳥自北方往南遷徙過冬，路途便會經過嘉義縣梅山鄉太興村。
有著成千上萬隻的黃頭鷺鳥，一同盤旋於太興村的鳳凰穴，乘風飛翔時的場景畫面，著實是讓人感到十分壯觀。
黃頭鷺是夏候鳥，每年到了冬天便會飛往菲律賓以南的國家度冬。
從北方進入台灣之後，成千上萬的黃頭鷺會飛過溪水進來山谷，在順著山谷所形成的氣流向上盤旋，飛越鳳凰山頭，往南方而去。
也因此，每年到了這個時候的嘉義太興村，才有全台唯一秋季限定！一群一群的黃頭鷺，盤旋在山谷飛翔的震撼畫面。
（圖片由太興翔億樓民宿所提供。）
太興黃頭鷺季－萬鷺朝鳳的賞鳥期間，約為每年八月底～十月初左右，最佳觀賞期則是在中秋節前後，旺季時所看到的畫面也最為震撼呢！
除了遇到下雨天或氣候不佳以外，每年九月到十月間來到太興村，只要刮起北風或是東北季風時，也差不多是於16:00-18:00太陽下山之前，便能看到成千上萬隻的黃頭鷺，一群一群的由北往南遷徙。
翔億樓民宿（太興山莊）
旅人最溫馨的家，位於嘉義梅山太興村的翔億樓民宿，以前又叫做太興山莊。
鄰近知名觀光景點－太平雲梯，從嘉義梅山走162甲道路到太平，再轉嘉154號道路即可來到太興村，開車距離約12分鐘左右。
老闆與老闆娘一家都十分親切，充滿溫暖的人情味，這裡不只是有提供了民宿住宿外，也有經營美食餐廳、採買在地伴手禮，更是太興黃頭鷺季的最佳觀賞景點推薦！
翔億樓民宿(太興山莊)｜營業資訊
地址：嘉義縣梅山鄉太興村6-2號（GOOGLE地圖）
電話：05-2571536
FB粉絲頁：太興翔億樓民宿
太興翔億樓民宿停車場，是位在一樓面向山谷的方向道路。整棟山莊依照山勢而建，如果有開車的朋友，建議可以從一樓路口進入，再走至三樓（櫃檯）check in或（餐廳）用餐喔！
太興翔億樓民宿櫃檯旁，正是翔億樓餐廳用餐的座位區。而面向山谷的方向看去，便能將整個鳳凰穴的山景給盡收眼中，也是萬鷺朝鳳的觀賞地方。
此外，太興翔億樓民宿的樓頂，因地勢更高的關係，眼前看出去的景，可以說是幾乎沒有什麼遮蔽物！
聽民宿老闆說：未來會規劃成一處，專門供遊客與旅客在此賞鳥與觀看風景。
一望無際的遼闊視野，涼爽秋風吹過，讓人感到十分舒服的休閒環境！瞬間好期待完整規劃好以後，承錠打算還要再前來參觀一番。
結果…沒想到山上天氣說變就變，原先還是晴朗的天空，瞬間竟然下起來大雨！下完雨過後的山區霧氣濛濛，想當然爾…當天一路到太陽下山，一隻黃頭鷺都就沒有飛出來…😭
不過雨過天晴，倒是讓我們一睹美麗漸層的彩虹，我想也算是這趟旅程的意外小驚喜吧！
下一次，承錠一定要再來到嘉義梅山太興村，欣賞萬鷺朝鳳盤旋的奇景畫面。
翔億樓餐廳（太興山莊）｜收費資訊
費用：一個人300元
備註：不限人數，包括散客或團體客（建議提前打電話預約）皆可來此用餐。
餐點：以合菜形式，融入在地特產的風味餐料理。
當天，我們晚上就是在翔億樓餐廳用餐。話說…除了入住旅客之外，一般遊客也都是可以前來這裡用餐的喔！
這一頓飯，我們一共吃到了「六菜一湯一水果」，與香噴噴的在地特產－苦茶油醬油拌飯。
聽老闆娘說：他們家料理所使用食材都是來自山上，新鮮種植的蔬菜與特產。
包括像是這一道炸雞捲，也是自家手工製作的，而不是叫冷凍食品，所以吃起來才會是外酥裡嫩又多汁。
我自己是最喜歡這一道，平時在外很少見的－醃越瓜炒五花肉，以古法醃製的越瓜，搭配五花肉大火快炒，香氣十足，酸甜可口，吃起來是脆脆口感十分美味。
翔億樓餐廳的招牌菜－滷爌肉蘿蔔，肥瘦相間的爌肉軟嫩入味，蘿蔔更是吸飽著鹹香醬汁，一吃就知道…屬於那種傳統的古早味，我可是一不小心就配了好幾碗白米飯呢！
翔億樓民宿(太興山莊)｜住宿資訊
二人房定價參考：
- 平日➡️ 1800
- 假日➡️ 2400
四人房定價參考：
- 平日➡️ 3200
- 假日➡️ 4000
承錠當晚就是入住在這間四人房型，設施備有：雙人床兩張、床邊桌、電視、WIFI網路、冷氣、電風扇、除濕機、化妝桌（書桌）、衣櫃、熱水壺…等。
房間明亮舒適，到了山上的夜晚氣溫會瞬間下降，體感溫度需要穿件外套才不會著涼喔！
廁所衛浴則是採乾溼分離的設計，並有提供包括：吹風機、紙毛巾、紙浴巾、以及一次性盥洗清潔用具。
另外，翔億樓民宿也有其他二人房型，像下圖這間就是有兩張單人床的雙床房。
房間內皆備有獨立的盥洗衛浴室。
入住翔億樓民宿(太興山莊)有附贈早餐，用餐時間為早上六點～八點為止。
山上菜色是提供經典的中式早餐，有著營養滿分的番薯稀飯，吃飽飽才有力氣迎接一整天的行走旅遊行程啦～
配菜的部分，我們則是有吃到了：菜脯蛋、炒高山高麗菜、豆腐乳、香椿醬、醃嫩薑、高麗菜乾、與鹽炒花生，搭配番薯稀飯享用還蠻豐盛的。
另外，還有熱騰騰的菜脯雞湯，山上的早晨還帶有些許涼意，喝上一碗雞湯暖心又暖胃！
最後，一趟旅程當中必不可少的採買伴手禮行程，太興翔億樓民宿有販售：高山黑咖啡、冰滴咖啡、香椿醬、手作黑豬肉香腸、自製雞捲、手作南瓜吐司、與阿里山高山茶。
每日限量的南瓜吐司，一條150元，二條250元，也是嘉義梅山太興人氣伴手禮推薦！
使用山上在地產的栗子南瓜，每一個吐司麵包當是自己手作，當日現烤出爐，一湊近便能聞到來自南瓜的自然香甜，鬆軟可口很好吃。
冰滴咖啡一罐100元，使用來自山上所種植的阿里山咖啡豆，醇香順口，冰涼解渴，我個人還蠻推薦的！
早餐時有吃到的梅山香椿醬，一瓶120元，三瓶300元。味道還蠻特別，吃起來又不會說過於死鹹，十分下飯。
太興飛瀑步道
有著台版「九寨溝珍珠灘」之稱，嘉義太興飛瀑步道是隨著沿溪谷而建的木棧道，步道全長約700公尺，步行時間單程約30分鐘左右。
整條路線都維持得十分乾淨，沿途還會有樹陰遮蔽，整體來說是一條還蠻好行走的步道。挑戰難度差不多屬於親子等級，適合全家大小都能安排前來此嘉義太興景點推薦。
太興飛瀑步道｜營業資訊
地址：603嘉義縣梅山鄉（GOOGLE地圖）
交通指引：GOOGLE導航可先設置到「太興飛瀑停車場-黃頭鷺觀鷺平台」，將車子停放於此免費停車場，再改以步行的方式，依照指示牌方向行走約3-5分鐘，即可抵達步道入口處（如下圖）。
從步道路口處沿著木棧階梯而下，差不多十分鐘左右，便會抵達這一處觀瀑平臺。
因為前一天下了場大雨，水量充沛，隔日一早前往太興飛瀑步道，就能看到這氣勢磅礴，瀑布流水滔滔不絕特別美麗。
接著往下行走木棧道，穿過茶園繼續前進，不一會則是來到了太興飛瀑步道最為著名的景致路段。
裸露岩盤上，有好幾條因溪水侵蝕而成的渠道。當溪流由高處往下流動，於岩盤頂端順著渠道分流而下，看起來的畫面就好像一條條如白鍊般的水瀑。
連同依附在岩石上的綠苔植物，所展現出美麗動人的景致，不愧是被譽為「台版九寨溝珍珠灘」的嘉義瀑布景點。
鴻朋啡茶站
說起嘉義阿里山地區，除了享譽國際的「阿里山高山茶」以外，近年來，因喝咖啡的風氣在台灣越來越普及，嘉義阿里山得天獨厚的環境，正好適合咖啡樹生長所需的氣候與土壤。
因此造就了嘉義梅山高海拔山區，也開始有種植高品質的「阿里山咖啡豆」。
而鴻朋啡茶站正是在地茶農人家，愛喝咖啡的年輕老闆，回鄉之後，便開始種植咖啡豆，自產自銷，提供更多樣的農產品選擇。
此外，於對面空地還有專屬停車場，對於開車的朋友來說，可謂是十分友善。
鴻朋啡茶站｜營業資訊
地址：嘉義縣梅山鄉太興村橫山8之5號（GOOGLE地圖）
電話：0963-246-967，05-257-1487
FB粉絲頁：鴻朋啡茶站
一走進店內，可以看到一樓有著沖泡咖啡的吧台、座位區、與後方的泡茶區。
鴻朋啡茶站原先，也是在嘉義阿里山種植茶葉的在地茶農，而如今，又有多了一區自家咖啡園，就位在自家後方的果園農地。
聽年輕老闆說：他們家是以草生栽培的方式，使咖啡園的有機質增多，土壤較蓬鬆也更具營養的養分，使其種植出來的阿里山咖啡豆擁有優良好品質。
如下圖，長在樹上結果的一顆顆果實，從淡綠色的小豆再到成熟以後，果皮會呈現紅色的咖啡果實，採摘下來後需要經過多道處理程序後，才會是我們所看到的咖啡豆。
鴻朋啡茶站是以手摘的方式，每次只會採收成熟的咖啡果實，未熟果實則會留在樹上，等到變成熟果後再做採收。雖然如此方式較費時費工，但卻能最大程度讓咖啡品質較穩定。
說了這麼多…年輕老闆和我們分享的故事，承錠當然也要來品嚐看看，鴻朋啡茶站阿里山咖啡豆的香氣與風味。
鴻朋啡茶站是採用「蜜處理」法，介於日曬和水洗之間，雖然是所有處理法當中最複雜且費工的，卻能使其更突出果膠的香甜，與來自水果調性的風味。
一邊聽著年輕老闆說故事，同時就能聞到飄來的咖啡香，帶走了下午時分疲倦的睏意，瞬間…感覺精神都好了起來呢！
以中淺培咖啡烘豆，讓沖泡出來的咖啡更帶有甜味韻味，剛剛好的酸香口感，杯底還留有像是焦糖的甜香，喝起來十分順口。
鴻朋啡茶站｜咖啡價目表
- 內用一壺（冰/熱）200元
- 外帶杯（冰/熱）150元
付款方式除了現金以外，還有支援LINE PAY、街口支付等，對於像我這樣已經習慣使用行動支付，出門不喜歡帶一大堆零錢的人來說，可謂是十分便利！
另外，如果是如果是較為專業再喝咖啡，平時喜歡自己烘豆的朋友，鴻朋啡茶站也有在買咖啡生豆，一公斤$1000，大約能烘焙出近2磅的咖啡豆。
或者也可以直接購買，已經烘培好的阿里山咖啡豆，一磅1200元（四包裝）。
此外，前面有提到他們家原先也是在地茶農，目前鴻朋啡茶站一樣有在販售「金萱、烏龍茶、紅茶」。
三款阿里山茶葉都是自家茶園種植，自產自銷，店內有提供茶葉免費試喝，有興趣的朋友也可以品茗看看喔！
而二樓的空間，則是鴻朋啡茶站也有在經營民宿，提供來到山上旅客住宿的房型。
從鴻朋啡茶站二樓的陽台，可以看到黃頭鷺於鳳凰穴盤旋後，飛翔出山谷的畫面。
聽老闆說：天氣好的時候，到了早晨時分在他們家陽台位置，便也是絕佳觀賞日出的好地方呢！
梨園寮車站
一處沒有人看管的火車站，位於嘉義縣梅山鄉的梨園寮車站，海拔有904公尺，一天就只會有兩班火車從此鐵路經過。
阿里山林業鐵路的成立，於日治時代開始，最早是為了將阿里山林場產出的林木向外運輸，而隨著時代的洪流，現如今已成為了客運與觀光功能。
從1985年後，梨園寮車站改為招呼站。
從這裡可以搭火車到奮起湖，如果有想一同安排順遊的朋友們，提醒記得要注意一下火車的時刻表喔！
除此之外，梨園寮車站更是以「螢河鐵道」聞名。
每年到了四、五月份，炎炎夏日的夜晚，看著在鐵道上漫天飛舞的螢火蟲，就好像銀河鐵道般，宛如童話故事書才有的夢幻場景！
- 166觀光軸線及166觀光產業發展協會 廣告
//延伸閱讀
嘉義兩天一夜行程規劃｜阿里山烏龍茶、台灣高山茶、梅山竹崎瑞里景點推薦！三癸亭製茶、出水坑步道、出水製茶所、雲潭瀑布、雲潭舖子&有人伴伴coffee、茶壺餐廳。
看更多…完整文章介紹：https://chungdiary.com/alishan4/
全台最美茶園！嘉義梅山私房景點【太和寈芳茶廠】隱藏版茶園秘境【大風埕觀日峰】一望無際綠油油的茶園風光。
看更多…完整文章介紹：https://chungdiary.com/alishan5/
追蹤我 Follow Me❗️
合作邀約與聯繫❗️
E-mail: [email protected]
承錠的創作宣言
一切文章內容皆屬承錠個人感受，致力於分享個人生活中的吃喝玩樂。
所有旅遊、美食皆以當日情形下去撰寫，詳細資訊請洽官方網站為主。
本站作者保有所有圖文創作著作權利，非經作者授權同意請勿隨意取用。
