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北港必吃【阿不倒排骨飯】超大一塊!在地人推薦「茶碗蒸」必點

北港廟邊阿不倒排骨飯

北港必吃~北港美食~北港小吃 阿不倒排骨飯

說到北港小吃,承錠心中可是有不少店都是到北港必吃、吃過後會想念的古早味道!

這間位在北港光明路上【阿不倒排骨飯】,承錠在小時候曾經吃過一次,後來不知道為什麼到北港都會忘記去吃它。沒想到這趟北港美食一日遊,走著走著竟然就走到阿不倒排骨飯

距離第一次吃到的北港廟邊阿不倒排骨飯,還是一樣令人想念的古早味。北港阿不倒排骨飯下午四點才開始~營業到晚上十點,記得不要中午跑去不然可是吃不到的喔!

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北港光明路上真的有好多小吃攤都很值得前去品嚐,像是:阿不倒排骨飯光明路鱔魚麵阿安鴨肉羹,都是北港必吃排行榜上的人氣美食。

北港阿不倒排骨飯|菜單

北港廟邊阿不倒排骨飯 2020最新菜單!

【阿不倒排骨飯】的熱門餐點:排骨飯、蝦仁飯、蛤蜊雞湯、茶碗蒸,這些料理都是承錠的爺爺和我推薦的喔!到北港吃美食,聽土生土長北港出生的人推薦的美食準沒錯啦~

聽到排骨飯,大家是不是和承錠一樣以為是那種薄薄一片的炸排骨或滷排骨。

不過,北港阿不倒排骨飯的排骨飯可是你沒想到的很大一塊豬肋排,和店家獨門的滷汁一起下去滷肉,需要滷到整塊豬肋排都入味後才能上桌。

排骨飯 $60

將整塊豬肋排切開,能夠看到醬汁滷得十分入味,好吃的味道都已鎖在這整塊排骨裡頭。

阿不倒排骨飯不只大塊,吃起來也很軟嫩、不乾柴,帶點甜甜的鹹甜古早味,越吃越好吃!越吃越迷人!

白米飯淋上滷排骨的醬汁,像承錠這樣不喜歡吃米飯的人,吃完都忍不住在外帶一碗!

蝦仁飯 $35

阿不倒排骨飯】的蝦仁飯也是很多人口袋中的美食。

蝦仁必須先裹上薄薄的麵粉下鍋油炸,之後再放入大鍋滷中滷至,一碗35塊錢的蝦仁飯上的主食「蝦仁」給得可不少呢!

沒有吃過蝦仁飯的朋友,到北港阿不倒排骨飯也可以嚐鮮看看!不過比起蝦仁飯,更讓承錠想念的味道當然還是他們家的招牌「排骨飯」啦~

蛤蜊雞湯 $35

一碗蛤蜊雞湯只要35元銅板價,這價錢在都市可是吃不到的呢!

雞肉大約3塊的量,湯頭熬煮的味道和承錠記憶中小時候吃到的差不多,都是一樣有蛤蜊的鮮甜味和雞肉的香氣。和承錠一樣吃飯一定要配湯的朋友,阿不倒排骨飯這碗「蛤蜊雞湯」承錠還是很推薦。

茶碗蒸 $30

阿不倒排骨飯】的茶碗蒸很是特別!當地人是把這碗茶碗蒸當作「湯品」來享用!

茶碗蒸比起日式料理店賣得那種,更濕潤些、口感上也更滑嫩,每口都是濃濃的柴魚香與蛋香味,搭配排骨飯吃起來剛剛好。

阿不倒排骨飯】的茶碗蒸一開始吃到時,會感覺和心裡想得很不一樣。不過,越吃越好吃!越吃越美味!承錠覺得這樣滑順、有湯的茶碗蒸其實也是很不錯的!

北港阿不倒排骨飯不管是排骨飯還是蛤蜊雞湯、茶碗蒸都很和承錠的口味,推薦給大家到北港一日遊時,記得到光明路上品嚐這人氣攤販的古早滋味。

 

北港阿不倒排骨飯|營業資訊

地址:雲林縣北港鎮光明路15號

電話:05-782-0125

營業時間:16:00-22:00

 

 

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