新竹美食 品牌合作

岩漿火鍋竹東明星店|新竹麻辣鴛鴦鍋「鴨血豆腐」吃到飽!招牌「火焰炙燒豬」必點!

岩漿火鍋竹東明星店|新竹麻辣鴛鴦鍋

火鍋湯頭濃郁香醇,

麻辣鍋底「鴨血、豆腐」無限量吃到飽!

新竹很有名的麻辣鴛鴦火鍋店【岩漿火鍋竹東明星店】不只是有厲害的美食,也是擁有大型停車場的分店。身為一位愛吃火鍋、愛吃麻辣鍋的台中人,到新竹當然也要到岩漿火鍋竹東明星店朝聖品嚐其美味。

岩漿火鍋竹東明星店除了有獨特美味的湯頭和吃到飽的「鴨血豆腐」外,還有必點招牌「火焰炙燒豬」肉質軟嫩還帶有高粱酒香!更多美食介紹請往下觀看文章!

batch_DSC00749.JPG

batch_DSC00596.JPG

岩漿火鍋在新竹是很知名的連鎖火鍋品牌,一共有三間分店的麻辣鴛鴦火鍋專賣店。

岩漿火鍋竹東明星店】位在明星一路上,遠遠就能夠看到一整棟的岩漿火鍋。旁邊有提供專屬的停車場,讓開車的朋友也不用為了找停車位而煩惱。

batch_DSC00594.JPG

承錠早就聽說岩漿火鍋非常厲害,一下車後可就等不及品嚐其美味!

batch_DSC00900.JPG

岩漿火鍋竹東明星店】的用餐區一共有三層樓,每一層樓都可以容納不少顧客到岩漿火鍋吃火鍋。

另外還有包廂大約可以容納8-12人,不管你是公司聚會或是朋友、家庭聚餐都可以事先打電話預約喔!

batch_DSC00876.JPG

batch_DSC00872.JPG

岩漿火鍋竹東明星店】在整體風格上結合中式古典與日式禪風的設計,每桌都會附贈一壺熱茶,使用「鑄鐵壺」作為茶器搭配東方美人茶,入口有烏龍茶味還帶有香甜回甘。

batch_DSC00666.JPG

附贈的熱茶可以回沖熱水!

batch_DSC00668.JPG

【岩漿火鍋竹東明星店】消費方式

1. 單一湯底每人120元,鴛鴦鍋每桌加150元。

2. 每桌低消800元,餐點皆採單點方式,另收取一成服務費。

3. 用餐時間為一小時四十分鐘。

DSC00617.JPG

岩漿火鍋竹東明星店】共有四種湯底:必吃的「漢方麻辣」、「膠原鈣骨」、「東北酸菜」和「養生藥膳」。

承錠很推薦大家+150元換成「鴛鴦鍋」,一次可以吃到兩種不同口味湯頭,不敢吃辣的朋友也有其他三種湯頭可以選擇。另外,每種湯頭的鍋底都是可以無限續加的!

漢方麻辣+膠原鈣骨

batch_DSC00664.JPG

堅持傳統古法熬煮出來的「漢方麻辣」,讓這鍋看起來紅通通的麻辣湯喝起來溫潤濃厚、順口滋味。

承錠建議大家在喝的時候可以撇掉上層的辣油,辣油下方的湯頭才是真正會讓你越喝越好喝、越喝越溫暖的麻辣湯。

batch_DSC00683.JPG

承錠覺得【岩漿火鍋竹東明星店】最大的特色就是……鍋底的「鴨血豆腐」真的都好大塊啊!

麻辣鍋裡頭的鴨血給得很大方,沒有因為是無限續加而縮水。每一塊鴨血都有滷到入味,吃起來特別Q彈軟嫩,帶有麻辣的香味吃起來很過癮!

batch_DSC00646.JPG

麻辣鍋底的豆腐是使用「板豆腐」,每一塊豆腐都能夠看到吸附滿滿的湯汁,吃起來軟嫩入味。

batch_DSC00652.JPG

岩漿火鍋竹東明星店】不只招牌「漢方麻辣」非常和承錠的胃口,鴛鴦火鍋的白湯「膠原鈣骨」也是非常的厲害!

「膠原鈣骨」使用大骨和蔬菜不關火持續熬煮,之後放上枸杞、蒜頭提味,讓整鍋白湯香濃順口,還能喝到來自大骨所熬煮出來的回甘香氣及鮮甜美味。

batch_DSC00645.JPG

用湯匙一撈就能夠看到這一大塊的大骨,承錠和亞莎崎不自覺的就喝了好幾碗「膠原鈣骨」湯呢~~

batch_DSC00635.JPG

「膠原鈣骨」的鍋底是凍豆腐,和麻辣鍋的鍋底一樣都是可以無限續加的!

batch_DSC00639.JPG

岩漿火鍋有提供各式沾醬,牆壁上有貼心小提示教你怎麼調配出好吃和湯底最搭配的沾醬。

另外,白飯也是可以無限吃的!【岩漿火鍋竹東明星店】就是要讓每一個來用餐的顧客都能夠吃飽飽、感到滿足!

batch_DSC00615.JPG

米飯是屬於粒粒分明、吃起來很Q不會太軟爛的那種,放入口中咀嚼時還會有淡淡的米香!

其實承錠這次到【岩漿火鍋竹東明星店】用餐並沒有使用到沾醬,將食材煮進「漢方麻辣鍋」、「膠原鈣骨鍋」就很夠味,直接吃能夠吃到岩漿火鍋很厲害、很濃郁的湯頭。

batch_DSC00662.JPG

火焰炙燒豬(中份)$390

batch_DSC00729.JPG

batch_DSC00735.JPG

招牌「火焰炙燒豬」不只好看還很美味!

一上桌後會將盤子中間的「58°高粱酒」點火,將肉片涮過火焰高粱酒後,再放入鍋內煮成這一片片有著高粱酒香的火焰炙燒豬。

batch_DSC00749.JPG

肉片經過高粱酒炙燒後吃起來更軟嫩可口,不只有豬肉原本的肉香,還有淡淡的酒香與甜味。

果然是【岩漿火鍋竹東明星店】必點得招牌美食!

batch_DSC00760.JPGbatch_DSC00764.JPG

老油條 $80

老油條是很脆的那種,放入麻辣鍋大約5-10秒就可以拿起來,油條吸附麻辣的辣香還保有酥脆的口感,真的是一不小心就多吃了好幾塊油條啦!

batch_DSC00705.JPG

麻辣火鍋的老油條還有一種特殊吃法:將油條煮進麻辣鍋後「沾上白糖」一起吃。

經由【岩漿火鍋竹東明星店】的店員和承錠介紹這特殊的吃法,本來還想說這樣吃起來會不會很奇怪?沒想一試真的意外的好吃耶!沾上白糖的油條少了麻辣的嗆辣,多了一股香甜的滋味,越吃越唰嘴!

batch_DSC00773.JPG

雪花腹肉(中份)$290

batch_DSC00710.JPG

中份的「雪花腹肉」共有八片,每一片看起來都很厚實。選用帶有油花的部位,吃起來滑嫩可口,在咀嚼時還會有牛肉的油脂香。

batch_DSC00715.JPG

厚實的雪花腹肉搭配白米飯,一口吃下真的超幸福!

batch_DSC00787.JPG

綜合丸拼盤 $299

說到吃火鍋當然不能少了經典火鍋料-貢丸!

想要一次吃到各種不同的丸子類,只要點「綜合丸拼盤」就能一次吃到四種:鴨肉丸、芋頭丸、龍蝦沙拉丸、香菇貢丸。

DSC00694.JPG

「龍蝦沙拉丸」就是要趁熱吃才好吃!【岩漿火鍋竹東明星店】的龍蝦沙拉餡可是會「爆漿」的喔!

batch_DSC00867.JPG

「鴨肉丸」能夠吃到鴨肉的香氣,做成小貢丸的大小剛剛好適合一口品嚐。

「芋頭丸」包覆滿滿的芋頭餡,喜歡吃芋頭的朋友絕對不能錯過這款特色貢丸。

「香菇貢丸」很大一顆,扎實口感吃起來有濃濃香菇的味道。

batch_DSC00836.JPG

花枝漿 $218

「花枝漿」充滿海鮮的香味,煮熟後不需要沾醬直接吃就很有味道。每一口都吃得到花枝塊,煮進「漢方麻辣鍋」或是「膠原鈣骨鍋」都很適合。

batch_DSC00701.JPG

建議大家在煮「花枝漿」的時候不要做成太小顆,吃起來會比較有口感!

batch_DSC00830.JPG

王子麵 $99

batch_DSC00698.JPG

吃麻辣鍋就是要配「王子麵」最對味!王子麵吸附滿滿麻辣鍋的湯汁,泡麵特殊的鬆軟口感還有香辣的麻辣味真的是絕配啊!

batch_DSC00797.JPG

金針菇 $118

batch_DSC00784.JPG

金針菇煮到麻辣鍋裡頭也是非常搭配,新鮮的金針菇吸附「漢方麻辣」的湯汁多了麻、辣、鹹、香的味道。

batch_DSC00785.JPG

綜合蔬菜盤(兩人份)$219

綜合菜盤有:花椰菜、高麗菜、大白菜、玉米、番茄、南瓜、木耳。

兩人份的蔬菜盤裡頭有各種蔬菜,份量給得剛剛好不會說太多或是太少,每一種蔬菜都能夠吃到適當的量。

DSC00719.JPG

將蔬菜放入湯底「膠原鈣骨」裡,讓白湯多了一份蔬菜的清甜,湯頭喝起來更豐富好喝!

batch_DSC00791.JPG

吃完美味的鴛鴦火鍋後還有附贈「甜點+飲品」

(甜點種類依照各分店不同)

一共有六種飲品「芒果冰沙、水蜜桃可爾必思冰沙、熱可可、熱松子杏仁茶、紅豆紫米粥、莓果優格氣泡飲」六選一,選擇完飲料後還有飯後甜點「花生黑糖麻糬」,給這頓火鍋大餐一個完美的Ending.

DSC00678.JPG

紅豆紫米粥(熱)

紅豆與紫米熬煮到軟嫩口感,一定要來一碗紅豆紫米粥溫暖你的味蕾。

【岩漿火鍋竹東明星店】附贈的甜點也不馬呼,承錠吃到的是包有滿滿花生餡黑糖麻糬。「花生黑糖麻糬」吃起來軟Q的口感,皮薄餡多的花生餡料還帶有花生顆粒,在口感上更豐富!

batch_DSC00851.JPG

黃金芒果冰沙

有著濃濃的芒果味道的「芒果冰沙」,甜蜜幸福的滋味不管是大人還是小孩都很喜歡。

batch_DSC00858.JPG

最後要和喜歡承錠文章的朋友分享【岩漿火鍋竹東明星店】優惠好康!

🎁 承錠讀者優惠 🎁

活動期間:2020/2/28前

活動內容:2020/2/28前憑文章前往消費,點餐出示免費贈送【火焰炙燒豬】,此外在結帳出示還可以享有95折優惠」。(店家保有活動更改之權利)

不管你是住在新竹還是和承錠一樣,為了吃到超好吃的鴛鴦火鍋特地到【岩漿火鍋竹東明星店】的朋友,趁著承錠讀者優惠的期間內趕快去品嚐看看這間讓承錠回味的麻辣火鍋。

batch_DSC00731.JPG

新竹麻辣鴛鴦鍋【岩漿火鍋竹東明星店】營業資訊

地址:新竹縣竹東鎮明星一路110號

電話:03-5821318

營業時間:11:00~00:00(最後入場22:00)

官網:請點連結

FB粉絲團:請點連結

IG帳號:y02hotpot

官方Line🔎@yenchiang(第一手優惠不能錯過)

岩漿火鍋各分店 營業資訊

【岩漿火鍋竹北復興店】

電話:03-6579651

地址:新竹縣竹北市復興一街236號

營業時間:11:00~00:00(最後入場22:00)

FB粉絲團:請點連結

IG帳號:y01yenchiang

【岩漿火鍋新竹經國店】

電話:03-5357618

地址:新竹市東大路二段78號

營業時間:11:00~03:00(最後入場時間02:00)

FB粉絲團:請點連結

IG帳號:yenchiang035357618

batch_DSC00607.JPG

追蹤我 Follow Me❗️

合作邀約與聯繫❗️

E-mail: [email protected]

承錠的創作宣言

寫作攝影、旅行經驗、美食採訪、生活分享

一切文章內容皆屬承錠個人感受,致力於分享個人生活中的吃喝玩樂。

所有旅遊、美食皆以當日情形下去撰寫,詳細資訊請洽官方網站為主。

本站作者保有所有圖文創作著作權利,非經作者授權同意請勿隨意取用。

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply