素食者可食【蔬翠小田】日式清爽酸芥菜＆台式勁辣酸芥菜，開胃、爽脆、美味可口！傳承第三代的老手藝，彰化員林伴手禮推薦。
【蔬翠小田】
團購酸菜、宅配美食、開胃小菜、彰化員林伴手禮推薦
又一款網路人氣團購美食推薦，傳承至第三代老手藝的蔬翠小田，是來自彰化員林在地小農伴手禮！分別有「日式清爽酸芥菜」和「台式勁辣酸芥菜」兩款口味。
蔬翠小田吃起來開胃、爽脆、美味可口，並且還都是素食者可食（全素＆五辛素）。不管是作為小菜直接單吃，還是搭配拌麵、拌飯、鹹粥、刈包、烤肉包生菜…等，我覺得都十分得百搭呢！
尤其，像是最近的天氣越來越炎熱，常常到了吃飯時間卻沒有什麼胃口時，我就會搭配蔬翠小田的涼爽配菜，一口接著一口，也讓人越吃越上癮！
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蔬翠小田品牌發自於第三代傳承，來自彰化田園陽光孕育的健康輕食小品，嚴選了台灣產地直送的酸菜，與在地小農全程自家種植的新鮮食材以及醃製料理。
產品無添加防腐劑、色素、重金屬等，並通過JTS檢驗讓人食用起來也感到更安心！
【蔬翠小田】於官網上訂購，會透過黑貓宅既便以及交貨便，以冷藏宅配來做寄送。或者，也可以直接到他們家的實體門市，位於彰化員林影城裡面的市場內購買。
每一罐都是採真空殺菌玻璃瓶裝，常溫不可超過30分鐘，冷藏4~7度c可放置三個月，有效期限為三個月。開封後請於七天內完食，以防腐敗。
所以，在這裡承錠也提醒大家，收到商品時記得要趕緊放置冰箱冷藏保存喔！
日式清爽酸芥菜
嚴選彰化在地小農酸菜，與台灣金鑽鳳梨以及富士蘋果一起下去熬燉，讓水果自然發酵出湯汁，搭配酸爽還保有清脆口感的酸菜，酸甜可口的滋味十分討喜！
日式清爽酸芥菜的口味，有別於平時較常見的傳統酸菜，酸酸甜甜的味蕾表現得十分平衡，味道吃起來剛剛好！我想，不管是大人還是小孩都會很喜歡這一款。
這樣好吃的酸菜，不只是能直接單吃、配飯、涼麵、鹹粥、刈包…等一同做搭配。
剩下來的醬汁也不要浪費！來自老闆的建議，還可以熬煮蛤蜊湯以及拌飯拌麵，依照自己的口味喜好，加入適量的酸菜湯汁，味道更是一絕。
台式勁辣酸芥菜
而另一款台式勁辣酸芥菜，光是其名稱與外表看起來的顏色，就知道一定是帶有辣味、重口味，對於我這個無辣不歡的人來說，可謂是正合我心意啊！
酸菜大火川燙後撈起，立即冷乾，揪好像是三溫暖般的工法，使酸菜能保留迷人的脆口感。
每一片酸菜，都吸附著滿滿的黃金辣味醬汁，香辣爽口，飽滿濃郁，直接配飯拌麵就很好吃啦～😋
至於辣度的部分，吃起來則是屬於中辣的程度，一口接著一口，越吃越刷嘴，我個人很喜歡。
最後，就和大家分享一下，最近我較常的吃法就是搭配涼麵！或是外食吃便當的時候，給自己加個菜，從冰箱拿出這兩罐開胃小菜，酸菜配白飯，簡單而又單純的好味道。
Q彈麵條搭配切絲的雞絲、小黃瓜、紅蘿蔔絲，淋上芝麻醬汁，並搭配美味可口的蔬翠小田酸菜，絕對是今夏最為清爽開胃的涼拌料理。
美味又健康的【蔬翠小田】，實在是顛覆了我對於酸菜的刻板印象，沒想到…竟然還蠻好吃得耶～👍
尤其是他們家的「台式勁辣酸芥菜」，充滿濃郁辣香的滋味，真心推薦給和我一樣愛吃辣的朋友，一定要入手來嘗試看看喔！以上團購冷藏美食就推薦給大家參考。
蔬翠小田｜相關資訊
地址：彰化縣員林市南昌路39號之72
電話：0967-287-266
營業時間：09:00-17:00
公休日：每週六、日
Line ID：@786ovwrn
FB粉絲頁：蔬翠小田
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