台中太平小吃【木子李鹽水雞】文青風手提輕食餐盒！去骨雞胸肉、大雞腿！冷滷味、涼拌小菜、內臟類、季節水果…超多選擇。
【木子李鹽水雞】
台中太平小吃、太平鹽水雞、太平冷滷味、台中好吃鹽水雞推薦
又發現一家台中好吃鹽水雞推薦！位在台中太平地區的木子李鹽水雞，主打文青風手提輕食餐盒，乾淨衛生的小吃攤位，肉類和小菜類都有著超多品項。
鹽水雞胸肉和雞腿，依照顧客口味喜好可以選擇「帶骨或去骨」；還有其他：冷滷味、涼拌小菜、內臟類、季節水果…超多選擇。
如此好吃又不貴的鹽水雞，難怪不只深受到不少在地人的喜愛，於網路上更是有著高達4.9顆星的GOOGLE好評呢！👍 有興趣的朋友，就趕緊往下觀看承錠認真寫的食記介紹吧…
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【木子李鹽水雞】攤位的位置，就位於台中市太平區中山路四段186號，可以說是太平地區的熱鬧路段，也是要通往東區與市區的必經之路。
營業時間從下午四點半開始，一直賣到晚上十點鐘宵夜時段，不管是作為晚餐、配菜、宵夜、還是下酒小菜都非常絕配呢！
除了於菜單上的肉類與小菜類，每日到攤位購買時，還會看到有老闆所準備的隱藏版食材，種類繁多，提供將近30種食材品項。
承錠提醒大家，木子李鹽水雞的生意還蠻受歡迎，食材都是採每日準備保持新鮮度，售完為止！想要品嚐到不同的美食料理，記得就得早點前往購買喔！
而且，不要看【木子李鹽水雞】只是一家小小的攤販，在食物衛生方面也十分講究！像是承錠就有發現鹽水雞和小菜類，都是存放在有加蓋的保溫箱裡。
顧客點餐時，老闆則會使用塑膠手套來拿取裝盒！這些對於街邊小吃來說，很容易會被忽略的小細節之處，便也讓人能感受到木子李老闆的用心。
【木子李鹽水雞】點餐方式很簡單，畫單挑選好要吃的美食之後，老闆便會將我們的滷味小菜類，很快速的剪成一小塊好入口的大小。
包括：雞腿、雞胸也能選擇是否要「去骨」，對於不喜歡啃骨頭的人來說，這一項服務可謂是非常加分。
話說…當天承錠看著老闆熟練且快速的手法，不一會兒的時間，便將雞肉和骨頭給分離。
一樣也是會剪成一塊塊好入口的大小！
之後，再依序加入雞湯、獨家胡椒粉配方、香油、生辣椒、生洋蔥等，口味上皆可依照顧客喜好做調整。
他們家鹽水雞和其他店很不一樣的地方，就是有免費提供生洋蔥，清爽辛香，不只增添了清脆的口感，搭配一起吃還有種解膩的效果呢！
木子李鹽水雞採「外帶」的方式，攤販前並沒有提供桌椅座位區，因此，建議大家也可加入官方LINE＠線上點餐，之後再去取也省了排隊等待的時間喔！
接下來，承錠就要一一和大家介紹，當天我們所品嚐到的台灣小吃鹽水雞料理。
承錠將文青風手提輕食餐盒，實際回家倒出來裝盤以後，沒想到…竟意外的好大一份啊！
看看這分別各兩大盤的木子李鹽水雞，多種品項，份量十足，一人一盒吃起來就超飽足的！
雞腿/雞胸肉
鹽水雞攤怎麼能少的雞肉類，去骨雞胸與雞腿肉剪成好入口的大小！拌入雞高湯、香油、獨家胡椒粉配方，入口時所品嚐到的鹹香滋味，更是一份清爽美味的高蛋白質料理。
鳳梨
新鮮季節水果，當天承錠吃到的是台灣鳳梨，酸甜開胃的水果味搭配鹽水雞很是一絕。
芒果青
夏季最愛的酸甜味，一口一塊脆嫩又酸甜的古早味芒果青！好久沒有吃到這款風味獨特的台灣味。
滷杏鮑菇
杏鮑菇滷得十分入味，Ｑ彈鮮嫩口感還帶有食材本身的甜，吃起來還不錯。
綠花椰
營養健康的綠花椰菜，含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等成分，是每日攝取蔬菜的好選擇。
紅皮馬鈴薯
紅皮白肉的馬鈴薯，不同於一般馬鈴薯沙沙的口感，吃起來是滑Q扎實清甜，營養價值也十分豐富。
高麗菜
每一口高麗菜都是清脆且帶有甜味，拌入木子李獨門醬汁配方，我想不管是大人還是小孩都會很喜歡。
玉米筍、小黃瓜
說起鹽水雞冷滷味，我每一次都會點的蔬菜就屬小黃瓜，清新爽口還很多汁，更成為夏天餐桌上不敗的涼拌小菜。
脆嫩鮮美的木米筍，和小黃瓜一樣都是熱量低且營養高，也是不少人的心頭好呢！
甜椒
五彩繽紛的紅黃甜椒，不只是蔬菜顏色鮮艷好看，清脆口感與甜味更是不輸水果，我個人還蠻喜歡的。
豆乾海帶絲
涼拌海帶豆乾絲一絲一絲的口感，吃起來就好像麵條一樣，作為每一餐的食材好吃又美味，卻又不會攝取到過多澱粉！
雞蛋黃
內行人必點的鹽水雞蛋黃，獨具風味鮮嫩細緻的口感，每一顆都是耀眼鮮黃的顏色，對於愛吃美食的老饕們可千萬不要錯過啦～
滷鳥蛋
還有我最喜歡吃的滷鳥蛋，鳥蛋小小一顆因為有事先滷過，吃起來鹹香四溢很是入味。
豬耳朵
脆爽有嚼勁的涼拌豬耳朵，味道鮮香不膩十分可口，還是很適合作為下酒菜的選項。
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
百頁豆腐
滷得很是入味的百頁豆腐，每一塊吃起來都是軟嫩且帶點Q度，可以說是我少數吃到屬於好吃的百頁呢！
其中，木子李鹽水雞的滷味小菜，一大特點都是有事先「滷」過，品嚐起來就不單單只有胡椒粉調味，還會有來自滷汁的醬香鹹味。
溏心蛋
我最愛的半熟溏心蛋，軟嫩潤口唇齒留香的蛋黃口感，吃起來還帶有點淡淡的醬油鹹香，絕對就是木子李鹽水雞的必點人氣款。
王子麵
王子麵吸附滿滿的鹽水雞醬汁，泡麵特殊鬆軟口感，還有入口時在口中所感受到的滋味，實在是讓人一口接著一口都停不下來啦～
木子李鹽水雞｜菜單MENU價目表
肉類有販售雞胸$55、雞腿$65、雞翅$10 (四隻30元)、全雞$230、半雞$120；與好幾種蔬菜、滷味、內臟類、豆製品、火鍋料、王子麵等小菜品項，一份25元，五份特價只要100元！
買百元還有贈送一份當日水果！像是我們這一次就有吃到新鮮鳳梨，與脆嫩又酸甜的古早味情人果。
整體來說，這一家位在太平中山路上的木子李鹽水雞，不管是口味、品項、價錢、乾淨度上，吃過以後都讓我還會想再次回購。
尤其，是現在炎炎夏日的季節，來一份好吃又不貴的【木子李鹽水雞】，吃起來有著十足的鹹香調味，卻是很清爽開胃且不油膩！
話說…他們家鹽水雞攤位離我家不遠，我自己也早就已經成為常客，去買了好幾次回家當晚餐宵夜享用啦～以上就分享給大家參考。
木子李鹽水雞｜營業資訊
地址：台中市太平區中山路四段186號
電話：0952-480-009
營業時間：16:30~22:30（賣完為止）
FB粉絲頁：木子李鹽水雞
官方LINE@：https://lin.ee/bXY5G01
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