森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館｜西屯火鍋店推薦！人氣火鍋店品牌，激推「招牌胡椒豬肚湯」超好喝！還有抹茶冰淇淋、咖啡、飲料自助吧。
【森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館】
西屯火鍋店推薦、台中人氣火鍋、森饗鍋物台中、漢口路美食餐廳
就是愛吃鍋，人氣火鍋店品牌－森饗鍋物 Senn shabu，有著多款火鍋湯頭，湯底皆為手工調製！新鮮主食除了高檔海鮮食材，所有肉品更都是使用原肉，吃得出來的好品質！
承錠來到這間西屯火鍋店推薦，【森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館】，純白簡約的門店外觀，一走進去，主打森林系裝潢風格，充滿綠意盎然的用餐氛圍感！室內空間舒適且寬敞，就好像來到都市裡的綠洲。舒服的坐下來吃火鍋。
尤其，我個人激推「招牌胡椒豬肚湯」超好喝！入口香濃不嗆辣，滿口的清甜回甘，讓人一喝到就愛上的好味道！森饗鍋物台中漢口店還有提供抹茶冰淇淋、咖啡、飲料自助吧，高CP值，台中又多一家人氣火鍋店好選擇。
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【森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館】的地點，就位於台中市西屯區漢口路二段148-2號，台中三信公園正對面，附近有不少公有收費白色停車格。斜對面還有一個「漢口立體收費停車場」，距離火鍋店走路只要約1分鐘，地理位置可以說是非常方便！
一走進森饗鍋物台中店內，寬敞挑高的室內空間，以咖啡色與仿真石牆做背景，搭配綠植佈置，印入眼簾盡是滿眼的綠色！被綠意包圍的森林系餐廳，療癒且舒適的用餐環境很是討喜。
座位區主要是以二人座、四人座、與六人座為主，不管是情侶約會、朋友聚餐、家人聚會、甚至是一個人來享用美食都很適合喔！
其中，承錠要特別誇獎森饗鍋物漢口店，在桌子與桌子之間的距離，都有預留算是還蠻寬敞的走道，整體空間規劃也是採寬敞舒適為主，不會讓你有很擁擠的感覺。
一整面透明玻璃落地窗，白天來到這裡吃用餐火鍋，自然陽光照亮進來，給寒冷冬天帶來一絲溫暖的氣息。
於森饗鍋物台中店後方，還設有調料、冰淇淋、咖啡、飲料自助吧，供顧客免費取用。
自助吧
台灣人吃火鍋的習慣，大部分都喜歡搭配沾醬，於下方可以看到店內有提供：日式醬油、白醋、醬油、香油、秘製豆腐乳、特製沙茶醬、蔥花、果醋、蘿蔔泥、辣椒、蒜泥等。
飲品的部分則是有：飲水機、咖啡機、紅茶、無糖綠茶、冬瓜檸檬冰沙、與特調奶茶冰沙。
還有小朋友大朋友都愛的霜淇淋機。
當天，承錠吃到的是抹茶冰淇淋，香濃可口甜甜滋味，入口時的綠色茶香，作為飯後甜點也太幸福了吧！
並且我有特別詢問過店員，森饗鍋物台中漢口館的霜淇淋機，每過一段時間就會更換口味，除了抹茶還有其他像是：香草、牛奶、巧克力、泰奶、香蕉牛奶…等冰淇淋口味！（詳情可關注店家FB粉絲頁了解最新資訊。）
生活中的小確幸，好期待我下一次去吃鍋時，能品嚐到不同口味的冰淇淋呢！
美食餐點介紹
【森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館】主要的點餐方式，第一步：自選主湯，先挑選一款自己想吃的火鍋湯頭。
接著第二步：新鮮主食，於菜單上有提供各式牛、羊、豬、雞等肉品，與蛤蜊、鮮蚵、鮮蝦、龍蝦、鱸鯛片、海鮮盛合（綜合海鮮盤）等新鮮食材，以及元氣肉肉、大嗑山川、山海匯等雙人套餐組合。
再選擇吃火鍋的副餐，第三步：附食，除了米飯、冬粉、紅雞蛋以外，也可加價升級！滷肉飯、香辣椒麻拌麵、明太子起司拌麵等選擇。
最後，菜單上還有提供食材單點，與不少熟食小點像是：川麻辣滷豆腐、川麻辣滷鴨血、香滷肥腸、炸煉乳饅頭、香脆魚片地瓜薯條…等，擺滿滿一整桌超豐盛！
基本菜盤
當天，我們吃到的基本菜盤有：季節時蔬、金針菇、玉米筍、絲瓜、白蘿蔔、紅洋蔥、鴻禧菇、豆腐、蛤蜊、蟹味棒…等，食材種類跟份量都還蠻多的。
招牌胡椒豬肚湯
對於愛喝湯的我來說，火鍋店最重要的靈魂，我覺得就是要看他們家的火鍋湯底！
而這一鍋，熬煮成乳白色的招牌胡椒豬肚湯，豚骨高湯加入白胡椒與各式養生中藥材，開火煮沸的同時，就能聞到粵式煲湯的迷人香氣！
湯頭喝起來非常鮮甜濃郁，來自白胡椒的微微辣感，也讓整碗湯的甜味更加提升！順口回甘，每一口喝到的都是所有食材熬煮出來的美味精華，暖心又暖胃。
湯底裡頭還有撈不少的滑嫩豬肚，都已經是熬煮到十分軟嫩，軟Q軟Q的口感，切得也還蠻大塊且有厚度。
承錠真心激推「招牌胡椒豬肚湯」超好喝！
阿芙黛深乳湯
吃火鍋喜歡喝牛奶湯頭的朋友，還有這一款阿芙黛深乳湯，也是森饗鍋物的人氣推薦！
一端上桌，喝起來就已經有奶香奶香的滋味，另外還會附贈一杯新鮮牛奶，依照顧客口味喜好，可自行加入鍋裡調整湯頭濃度。
森饗鍋物的牛奶湯底，有加入了起司片使濃郁感更升級，與好幾多養顏美容的玫瑰花瓣，不愧是美麗女神必點牛奶湯！我自己也還蠻喜歡這款的。
川香酸菜魚白湯
店長推薦！森饗鍋物主打的招牌湯底－川香酸菜魚白湯，酸溜溜的川香特色風味，是屬於一款偏「重口味」的火鍋湯。
湯頭喝起來的味道，有來自泡椒的酸辣與青花椒的香麻，辣度大約是中辣左右。裡頭還有加入不少酸菜，增加酸菜魚的酸勁十足！
裡頭還有不少巴沙魚，份量給得蠻多的，魚肉都是無骨無刺無腥味，綿密的口感煮進火鍋超對味！
有別於其他火鍋店，平時在外面較少能吃到的特色湯頭，喜歡這一味朋友可千萬不要錯過了。
霜降牛小排
兼具口感與香味的霜降牛小排，從肉片上可以看到帶有分布均勻的油花，厚薄度也切得剛剛好！肉質是香嫩多汁的口感，咀嚼時縈繞在口中牛肉獨特的油脂香，實在是太美味啦～
瑰寶胡蘿蔔五花豚
永隆牧場直送的台灣產豬肉，嚴選來自彰化田尾「花田喜彘」，因為這裡的小豬都是吃胡蘿蔔長大，所以就叫做胡蘿蔔豬。
肉質吃起來鮮甜可口，一點也沒有豬肉給人那種帶腥味的刻板印象，帶有肥肉瘦肉比例的五花豬，不管是煮在哪一鍋都好吃！
海鮮盛合
除了上面介紹到的肉品以外，森饗鍋物的綜合海鮮盤也很厲害！滿滿一大盤有：鮑魚、北海道干貝、藍鑽蝦、白蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、與文蛤，多達八種新鮮的海鮮食材。
以這樣的海鮮份量與品質來說，我覺得CP值還蠻高的！
（鮑魚、北海道干貝）
鮑魚很大一顆，口感軟Ｑ香甜且帶有嚼勁，卻又不會說太硬咬不動，咀嚼時充滿嘴裡的鮮甜海之味，一吃就知道其好品質。
北海道干貝也是我的最愛，煮進香濃火鍋湯裡頭，不用煮太久口感才不會太老，一點也掩蓋不了干大顆干貝的甘甜鮮香！
（鮮蚵）
顆顆飽滿的鮮蚵，也是稍微燙一下就可以吃了。
（藍鑽蝦、白蝦）
蝦子煮到火鍋裡變成紅色就代表已經熟了，蝦殼很容易就能剝掉，蝦肉鮮甜可口也不會黏在殼上，正是新鮮的好表現。
（鱸魚、透抽、文蛤）
森饗鍋物的海鮮食材，不管是肉眼看到呈現的顏色，還是吃起來的口感都很是新鮮，對於愛吃海鮮的朋友來說有福了！
滷肉飯
沒想到…來火鍋店吃火鍋，還能品嚐到一碗油香油香，充滿古早味的滷肉飯。
森饗鍋物的滷肉飯，選用肥肉與瘦肉的肉燥，帶有油脂鹹香不死鹹的好味道！搭配軟硬適中的白米飯，正在減肥的我，可是一不小心就把整碗給吃光光了呢！
香辣椒麻拌麵
這一份香辣椒麻拌麵，使用特製麻辣醬（含牛油成分）、蒜泥、蔥花等調味，搭配Q彈可口的烏龍麵條，與花生米粒增添口感，吃起來是又香又麻的好滋味！我個人很喜歡。
還有放上半顆溏心蛋，光是賣相看起來就人覺得很有食慾呢！
單點：鮮味蝦仁漿
森饗鍋物的鮮味蝦仁漿，口口都吃得到滿滿的蝦肉，濃郁海洋氣息以及蝦仁的鮮甜，用料誠意十足，讓人吃得很是實在。
單點：特選紅燕丸
還有這一款特選紅燕丸，皮薄肉餡多，燕皮的Q加上鮮甜飽滿的肉汁，表現得也很不錯。
炸煉乳饅頭
飯後甜點來上一份炸煉乳饅頭，一份共有四顆炸饅頭，油炸至金黃酥脆看起來就很好吃！外酥內軟沾上滿滿的煉乳，甜滋滋的味蕾好幸福。
香脆魚皮地瓜薯條
這一份香脆魚皮地瓜薯條，魚皮經過高溫油炸過後，吃起來香酥脆口，又帶有十足的海鮮鹹香！就好像一款好吃的零嘴，讓人一口接著一口停不下來。
還有地瓜薯條撒上梅子粉，油炸得剛剛好，來自外皮的酥香與地瓜的甜味，炸物表現得很優秀。
森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館｜菜單MENU價目表
- 用餐時間為90分鐘。
- 每位低消為任一鍋物，孩童身高120公分以下不收取共鍋費用。
- 共鍋每位酌收188元，可折抵單點，上限2人1鍋。
- 餐廳無收服務費，每位酌收30元清潔費，含120公分以下孩童。
這一次中午與家人來吃火鍋，西屯火鍋店推薦！人氣火鍋店品牌，森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館，沒想到…他們家的激推「招牌胡椒豬肚湯」超好喝！
肉類跟海鮮的品質很不錯，價格也很ok！還有吃到抹茶冰淇淋、咖啡、飲料自助吧，看來…以後和朋友約火鍋要改來這裡啦～以上就分享給大家參考。
森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館｜營業資訊
地址：台中市西屯區漢口路二段148-2號
電話：04 2316 6886
營業時間：11:30-23:00
FB粉絲頁：森饗鍋物 Senn shabu 漢口館
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