中山站港式飲茶【紅磡新飲茶林森店】欣欣秀泰影城旁，憑電影票根享整桌85折優惠！午餐、下午茶、晚餐、宵夜，台北中山區林森北路餐廳推薦。

【紅磡港式飲茶林森店】

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台北老字號的港式飲茶餐廳【紅磡新飲茶林森店】，就位在十分熱鬧的林森北路上，欣欣秀泰影城旁。從捷運中山站步行大約8~10分鐘左右即可到達，交通十分方便！

紅磡港式飲茶餐廳提供了上百道的港式名菜與茶點，堅持不使用半成品，每一道都由自家師傅們親手料理，讓顧客能夠品嚐到最正宗港式的料理風味。

前陣子，承錠與朋友是晚上十點多左右前往用餐。紅勘港式飲茶林森店週五週六的營業時間，從早上11:00一直到凌晨03:00。這樣道地老香港的美食料理不只是在正餐時間，就連晚上宵夜場也都能吃得到！有興趣的朋友，就趕緊往下觀看承錠認真寫的食記分享介紹吧…

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【紅磡新飲茶林森店】餐廳是在「新欣大夏」的二樓，在這一條路上都有很明顯的招牌指示，前往二樓的路口處也不會說很難找。

當天，承錠一行人是乘坐捷運前往。

如果說你是開車族的朋友們，在紅磡附近也有不少收費停車場，像是「台灣聯通停車場-長春場」、「欣欣停車場」等，走路約一至兩分鐘的距離即可抵達。

走上二樓一走進餐廳，在櫃檯旁就會看到這一盆亮黃色的文心蘭！擁有鮮豔美麗而十分吸睛的蘭花花瓣，就讓人感到心情特別好呢！

紅磡新飲茶林森店帶有現代工業風的裝潢設計，承錠一走進去的第一個想法，就是這間餐廳真的非常得寬敞！

明亮且舒適的用餐環境一共可容納120人！不管是要舉辦尾牙、春酒、謝師宴、家庭聚餐、生日晚宴…等，紅磡新飲茶林森店都有提供足夠的場地空間。

座位區主要是以四人桌、六人桌為主！除此之外也有可容納十人桌以上，大家庭聚會的圓桌座位。

接下來承錠就要一一和大家介紹，當天所品嚐到美食料理。

脆皮燒鴨 $300

港式飲茶必吃的燒臘類菜色，也是最能吃得出來這一間餐廳師傅的好手藝，是否有道地的港式風味？

承錠選擇了我最愛吃的廣式烤鴨，一端上桌飄散在空氣當中的陣陣鴨油香，可是讓我的口水都快流下來了呢！

承錠很建議大家，一定要趁著剛上桌熱呼呼的時候享用！烤得十分香脆的外皮，油油亮亮卻又不會感到油膩，承錠覺得很好吃！

紅磡新飲茶的脆皮燒鴨，肉質軟嫩多汁吃起來沒有任何鴨肉的腥味！鮮甜可口、鹹甜醬香的豐富滋味，一吃就能感受到紅磡主廚高水準的料理表現。

這道烤鴨送上桌時，還有附贈一碟醃蘿蔔與沾醬。搭配酸酸甜甜的梅子醬，也更能襯托出鴨肉的鮮美風味喔！

蒜蓉銀絲蒸草蝦 $460

在廣東、香港、澳門常見的蒜蓉粉絲，這一道海鮮料理共有六隻草蝦。

紅磡新飲茶林森店的主廚，很貼心的有事先將蝦肉與蝦殼剝開，讓顧客可以輕易地卸下蝦子的外衣，品嚐到草蝦鮮美彈牙的口感。

吃完美味的草蝦之後，在這道料理下方還有使用蒜蓉醬、蔥花、魚露等調味，吸附著滿滿醬汁精華的粉絲，一整個就是我的最愛！

紅磡港式飲茶的蒜蓉粉絲，在剛上桌時是有保留較濕潤的醬汁！就算是等到晚一點才來享用粉絲，也不會覺很乾味道不夠，這一點承錠覺得非常加分！

避風塘炒青蟹 $680

美食饕客的最愛！紅磡港式飲茶餐廳一年四季，都有推出最新鮮美味的活蟹料理，每一隻青蟹可是都是約有九兩重。

承錠這次是選擇以避風塘的料理方式，使用蔥、蒜蓉、辣椒、豆鼓等調味料，再加上紅磡主廚厲害的炒功！蒜味飄香嶄露出獨特香酥的口感，酥香潤口、唇齒留香、迷人的香氣瞬間瀰漫其中！

這樣獨特的料理風味不只是考驗廚師的功力，也能讓蟹肉展現出不同的口感層次！更是對於鍾愛避風塘風味的美食饕客們，享受到這香港有名海鮮菜式的美妙味蕾。

夏天的螃蟹雖然沒有蟹膏與蟹黃，不過肉質吃起來還是一樣得鮮甜！鹹香四溢的滋味，承錠覺得就該來杯啤酒才最對味啦～😋

柱侯牛筋腩煲 $480

這道柱侯牛筋腩煲，也是具有代表性的港式料理菜色！使用文火將牛筋與牛腩煲煮入味，富含滿滿膠原蛋白的牛筋，吃起來軟Q彈牙卻又不會過硬而咬不動！而牛腩則是吸附著濃郁香醇的醬汁，軟嫩中又不失咬勁！

這一整鍋裡頭牛肉的份量給得非常多，鹹香四溢的柱侯醬汁，更是這一道菜的精華所在！承錠覺得不管是直接品嚐其滋味，或是搭配米飯煮時一起享用，都非常得美味可口呢！

松露金魚餃 $135

接下來就來到了承錠最喜歡的港點部分！每日限量供應的松露金魚餃，白色身形與橘紅顏色的尾巴，將港點外型做成了像極金魚的樣貌。

在金魚頭上更是點綴可食用的金箔，讓這道料理增添了不少的華麗感！讓人處處都能感到驚喜與亮點。

Q彈剛剛好厚薄度的外皮，一口咬開，就能感受到在口中所充斥著十足的海洋氣息。

裡頭包裹著鮮蝦仁、松露醬、以及豬板油一起烹煮，看似清淡沒有那麼重口味的調味方式，來自這些新鮮食材的天然美味，品嚐起來卻是有著多層次的味蕾表現，這道港點承錠推薦大家必點！

絲瓜鮮蝦腸粉 $135

紅磡港式飲茶的腸粉料理，上桌時會將腸粉醬汁另外承裝在碗裡，讓顧客能夠依照自己的口味喜好倒入醬汁調味。

使用再來米漿所做成的廣式腸粉，外皮口感軟嫩中又帶點Q度！裡頭包裹著絲瓜與鮮蝦仁，入口時先是品嚐到蝦子的鮮美，隨之而來還有來自絲瓜自然的甜味。愛吃腸粉的朋友可千萬不要錯過啦～

椒汁牛仔骨 $170

主廚精心挑選帶有均勻肥瘦比例的牛小排，吃起來不會說都是骨頭沒有牛肉的部分。

並且，這道菜主要是使用黑胡椒醬來調味，品嚐起來鮮香微辣的醬汁風味，承錠覺得與牛肉可是特別搭配，吃起來非常得開胃呢！

奶油烤白菜 $135

說到港式飲茶料理餐廳，承錠每次一定都會點的港點也就是這道焗烤白菜！而紅磡新飲茶的奶油烤白菜，我可是一吃就立馬愛上！完全變成我目前所吃過的烤白菜當中，排名有到前三名的美味。

一整份裡頭可以吃到白菜、蝦仁、火腿、草菇與洋菇，承錠覺得他們家的焗烤白色好吃的秘訣，也是在於滷白菜的高湯上應該是非常得講究的！並且還有加入了鮮奶油，讓整道料理多了一種香濃滑順的口感！

不得不說，紅磡新飲茶的奶油烤白菜承錠真心超推！實在是太好吃了啦～👍

絲襪凍奶茶、凍金桔檸檬茶 $90

話說來到港式飲茶餐廳，飲料的部分當然就要點具有香港特色的絲襪凍奶茶！喝起來濃厚奶香紅茶味十足。

另一杯凍金桔檸檬茶，更是炎熱夏天必備的消暑飲品！喝起來有著非常足夠的酸與甜，還有來自水果自然的香氣承錠很喜歡。

中式茗茶（每人茶資）$30

紅磡新飲茶在菜單上，有提供香片、烏龍茶、普洱茶、鐵觀音四種中式茗茶。承錠這次是選擇他們家的普洱茶，喝起來十分順口！深培茶葉也是最能去油解膩的。

吃飯用餐的最後當然要來份甜點才行！紅磡新飲茶在菜單上，有提供非常多種類的甜品可作選擇。承錠跟朋友考慮了許久才點了這兩樣。

三寶豆花 $95

所謂的三寶就是指豆花、粉圓、以及茶凍，加入了椰漿牛奶超級對我的口味！品嚐完這一份精緻的紅磡甜品，承錠可是覺得超級滿足的。

鮮果杏仁豆腐 $90

而另一份傳統的夏季甜品杏仁豆腐，吃起來清爽香甜、略帶有一點點的杏仁風味！還有搭配了綜合水果丁與櫻桃，光是外觀看起來就十分得討喜啦～

當天所品嚐到的港式名菜、茶點、以及傳統道地的廣東菜，我們都覺得非常得精緻好吃！不愧是有得到香港美食評鑑團四星、五星獎項的港式料理餐廳推薦！

紅勘港式飲茶林森店高水準的料理表現，不管是午餐、下午茶、晚餐、宵夜，美食餐廳，承錠都很推薦大家可以來到【紅磡新飲茶】用餐。而且，只要憑欣欣秀泰影城的電影票根，還可享整桌85折的優惠！根本就是看完午夜場電影後，吃宵夜美食餐廳的最佳首選。

紅磡新飲茶-林森店｜營業資訊
地址：台北市中山區林森北路263號2樓之1（GOOGLE地圖）
電話：02-2542-3838
營業時間：週日～週四：11:00-22:00（最後收客：晚上九點），週五～週六：11:00-凌晨03:00（最後收客：凌晨二點）。
官網：https://www.hungkan.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/HungKan2002/
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