台中大祥海鮮燒鵝餐廳｜五星級主廚料理，平日中午限定「七菜一湯」海陸桌菜只要3000元！
【大祥海鮮燒鵝餐廳】
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五星級主廚料理美食、吃過後還想再去吃的【大祥燒鵝海鮮餐廳】，現在推出了一整桌海陸桌菜，七菜一湯只要3000元！（限定平日中午時段，可內用、外帶。）
一整桌三千元可以吃到：招牌燒鵝、香酥紅燒鰻、三杯鯕魚肚、鮑魚鮮蝦粥、當季野生石斑魚、鮮菇雞湯、大祥三拼、時蔬快炒，承錠覺得這樣七菜一湯只要3000元實在是太划算啦～
還有，最新活動一斤重的波士頓龍蝦只要799元！可以任選蒜香、清蒸兩種料理方式，承錠超推大祥燒鵝海鮮餐廳的「蒜香口味」鹹香滋味好好吃！愛吃海鮮的朋友還不快衝一波。
位在漢口路上的大祥燒鵝海鮮餐廳，由前涵碧樓葉祥忠主廚親自掌廚，五星級主廚的拿手好菜承錠可是去吃過不少次。
餐廳門口前有機車格可以停車，走路大約3分鐘的距離，附近也有一座蠻大的收費停車場。
【大祥燒鵝海鮮餐廳】的座位區算是還滿多的，很適合和朋友、家人一起聚餐的好地方。
承錠之前生日的時候，也是和家人一起到大祥海鮮燒鵝餐廳吃大餐慶祝。台中聚餐好選擇～大祥海鮮燒鵝餐廳2020最新Menu菜單
【大祥燒鵝海鮮餐廳】採取每日進貨的方式，在櫃檯旁就能夠看到當天最新鮮的魚貨。
承錠愛吃的龍蝦、螃蟹料理都是由客人點餐以後，從水族箱內活體現抓現煮，喜歡海鮮料理的朋友到大祥品嚐準沒錯啦～
台中大祥燒鵝海鮮餐廳｜2020最新活動
優惠活動：海陸桌菜「七菜一湯」只要3000元！（適合5-7人享用）
活動期間：即日起～限定平日中午時段。
備註：平日中午，3000元海陸桌菜也有提供外帶服務。
七菜一湯菜色如下：
1. 大祥三拼(固定會有綜合生魚片+季節冷盤蔬菜+當季冷盤)
2. 鮑魚鮮蝦粥
3. 香酥紅燒鰻
4. 三杯鯕魚肚
5. 當季野生石斑
6. 招牌燒鵝(1/4隻)
7. 時蔬熱炒
8. 野茹烏骨雞湯
台中大祥海鮮燒鵝餐廳｜2020最新菜單Menu價目表
承錠覺得他們家的料理菜色很多，價錢上也都很實在。不只是海鮮魚貨很新鮮，五星級主廚的廚藝更是不在話下。
詳細Menu菜單：http://chungdiary.com/daxiang-menu/
大祥三拼
這一桌3000元的海陸桌菜，第一道就是大祥三拼：旗魚＆鮭魚生魚片、香滷豬腱肉、涼拌綠竹筍。
選用當季的綠竹筍，除了本身清脆的口感，還有來自筍子的甜味。沾上滿滿的美乃滋，就是承錠很喜歡的一道開胃冷盤。
大祥三拼，拼盤固定會有的就是中間的生魚片。
【大祥燒鵝海鮮餐廳】的生魚片不只是厚切，魚肉更是維持大祥一貫的新鮮品質，沾上些許醬油吃起來就很美味啦～
香滷豬腱肉滷得十分入味，口感很有彈性、吃起來不會乾柴，越嚼越香！沒有特別看菜單，承錠還以為吃到的是滷牛腱呢！搭配粒粒飽滿的甜玉米粒，香甜爽口又解膩。
鮑魚鮮蝦粥
大祥燒鵝海鮮餐廳的「潮汕砂鍋粥」也是饕客們的最愛！不要看他只是一鍋粥，裡頭的海鮮和用來熬煮粥品的高湯都是他的厲害所在。
這一套平日中午限定的海陸桌菜，搭配的是「鮑魚鮮蝦粥」。一整個大砂鍋份量十足，承錠一群人光是這一鍋海鮮粥就吃得飽飽飽！
潮汕砂鍋粥的湯頭很是特別，葉祥忠主廚使用腰果、堅果、花生、松子等堅果和豬大骨一起，入口時堅果的特殊香氣讓人越吃越美味。
大祥的砂鍋粥吃起來不像廣東粥那樣糊糊的，將生米直接加入高湯裡慢慢熬煮而成，在軟嫩濃稠的口感下，還能夠品嚐到一粒一粒的白米和米香。
大砂鍋裡頭還有好多承錠愛吃的白蝦和鮑魚，喜歡吃海鮮的朋友可千萬不要錯過啦～
葉主廚自製的XO醬是使用純干貝製作而成，對承錠來說是一點點的辣，主要是香氣真的很厲害！
建議大家品嚐完鮑魚鮮蝦粥的原味後，可以依照自己的口味鹹淡加上XO干貝醬，多了干貝的鮮香承錠很是喜歡。
招牌燒鵝
這一盤大祥燒鵝海鮮餐廳的招牌菜燒鵝，是四分之一隻鵝肉的份量。旁邊還有附贈一盤酸甜醬，酸甜滋味和燒鵝很是搭配。
油油亮亮的燒鵝看起來是不是很美味啊？使用特製醬料下去醃製，將外皮烤得酥脆可口，肉質吃起來沒有任何腥味，軟嫩又有彈性的口感不愧是主廚的招牌菜色。
香酥紅燒鰻
這道料理的製作過程十分複雜，聽葉主廚說必須先將鰻魚沾上紅糟醬後下鍋油炸，等到鰻魚的外皮又酥又香時再和辣椒、蒜頭以起拌炒，才能吃到這款鹹香滋味的香酥紅燒鰻。
這道香酥紅燒鰻一上桌，承錠一群人可是都被他的香起與味道吸引，不一會兒就將整盤吃得乾乾淨淨、一塊不剩。
吃起來又香又酥的口感與味道，承錠覺得拿來當下酒菜是再好不過！來杯冰涼的啤酒或可樂就對啦～🍻
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
當季野生石斑魚
【大祥燒鵝海鮮餐廳】的海鮮十分新鮮，選用當季鮮魚下去清蒸，承錠這次吃到的是野生石斑魚，海陸桌菜搭配的魚會隨著當天的魚貨食材為主！
足足有一斤重的野生石斑好大一尾，新鮮的海鮮就是要用清蒸的料理方式，更能夠凸顯出石斑的鮮、嫩味道。
野生石斑和清蒸醬油、蔥薑絲下去調味，肉質是屬於很有彈性的那種，吃起來細緻又有口感。
三杯鯕魚肚
選用旗魚最嫩的部位，旗魚肚搭配三杯的料理方式，一上桌就能聞到九層塔和三杯快炒的香味！旗魚肚充滿豐富的膠質，柔軟的口感搭配鹹、香、辣三種味蕾很是下飯。
時蔬快炒
吃完上面所介紹的海陸大餐，當然要再來一盤青菜類才行。大火快炒的恰到好處，這盤菠菜吃起來不會過老剛剛好。
鮮菇雞湯
這一鍋鮮菇雞湯裡頭有杏鮑菇、秀珍菇、金針菇等菇類，和烏骨雞一起燉煮成香濃可口的雞湯。
承錠是那種吃飯一定要配湯才行的人！大祥的鮮菇雞湯喝起來清甜爽口，沒有過多的調味料，單純來自於菇類和烏骨雞的鮮甜，一整桌吃下來承錠也喝了好幾碗湯。
上面介紹的就是大祥最新推出的海陸桌菜，這樣「七菜一湯」的菜色和味道，限定平日中午只要3000元，承錠覺得又好吃又划算！
除了平日中午的海陸桌菜以外，到七月底之前還有一斤重的波士頓龍蝦只要799元的最新優惠。
台中大祥燒鵝海鮮餐廳｜2020最新活動
優惠活動：一斤重的波士頓龍蝦只要799元❗️
活動期間：即日起～2020年8月底為止
料理方式：可以任選「蒜香粉絲」或「原味清蒸」兩種料理方式。
承錠超推大祥燒鵝海鮮餐廳的「蒜香料理」，除了蒜蓉和龍蝦快炒的鹹香滋味外，還能吃到吸附滿滿醬汁精華的粉絲，一整個就是承錠的最愛！
當場現抓的活體龍蝦下去烹煮，就是要讓你吃到最新鮮的海鮮料理。足足有一斤重16兩的波士頓大龍蝦、肉質彈牙緊實，愛吃海鮮的朋友還不趕快衝一波！一起品嚐龍蝦的鮮甜美味。
【大祥燒鵝海鮮餐廳】的螃蟹料理也是很值得一吃，現在到大祥吃沙公、沙母價錢約落再1450～1550元（時價），有蒜香粉絲、原味清蒸、咖哩螃蟹、避風塘螃蟹、桂花醬炒螃蟹多種料理方式可以選擇。
桂花醬炒沙公 $1450（時價）
桂花炒螃蟹的味道十分特殊，吃起來有點像是糖醋、又不完全是糖醋的料理方式，在酸甜滋味中還有淡淡的桂花香，這款味道讓人越吃越讓人回味，不愧是五星級主廚的好手藝。
承錠這次吃到的沙公也是有一斤重的大小，搭配「桂花炒」的料理方式，這樣的味道就是要到大祥燒鵝海鮮餐廳才吃得到！
季節時蔬－現炒金針 $200
選用來自台東的金珍花，與蒜頭、洋蔥、肉絲、紅蘿蔔一起清炒，金針花吃起來清脆口感、不塊這段時間才吃得到的當季時蔬。
這一次承錠吃到的海陸桌菜「七菜一湯」，每道料理與食材的挑選都是水準以上，不愧是來自於五星級葉主廚的手藝！
承錠有幫大家問到，振興三倍券到大祥燒鵝海鮮餐廳也可以使用，這樣好吃又划算的價格，趕快相約家人朋友一起，趁著平日中午到【大祥燒鵝海鮮餐廳】大吃一頓吧！
台中大祥燒鵝海鮮餐廳｜營業資訊
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
電話：04-23121067
營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00
備註：免收服務費！
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