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阿囉哈歐式酒會專家|專業主辦外燴、BUFFET、大型餐會,中西式料理、港式點心、優質西點等多樣菜色【台中外燴推薦】

【阿囉哈歐式酒會專家】專業主辦大型歐式自助餐會

台中外燴推薦!舉凡像是婚禮、社區活動、社團聚會、餐會酒會、企業活動、公司發表會等活動,都會有外燴、BUFFET餐會的需求。

阿囉哈歐式酒會專家】是一間專業主辦大型歐式自助餐會的宴會公司,提供包括前置佈置作業、精緻擺盤、中西式料理等專業服務。從開胃菜、主食系列、精緻主菜、熱湯系列、鹹食點心與優質西點,都是由專業的主廚團隊提供多樣的美食佳餚!

承錠當天不只有吃到中式、西式、日式串燒、燒烤烤肉、港式點心等料理,還有飲料果汁與西點甜食。

阿囉哈歐式酒會專家,服務地區在北中南皆有服務。更多相關資訊與服務洽詢,可撥打阿囉哈歐式酒會專家的免付費專線:0800-077288

承錠當天參加了社區舉辦的外燴、BUFFET餐會,活動開始前就看到【阿囉哈歐式酒會專家】的服務人員忙進忙出,從場地的會前佈置、動線安排再到餐點擺設,都可以感受到阿囉哈歐式酒會專家的用心與專業。接下來承錠就要和大家介紹,當天吃到的各式好料啦!

貴妃油雞+醉蝦拼盤

承錠第一眼看到的,就是這盤「油雞與醉蝦」雙拼。貴妃油雞是使用去骨的雞腿肉,與紹興酒等各式調味料醃製,每一塊看起來都是油亮亮的外表,一看就知道很好吃。

還有,堆得高高快要滿出來的醉蝦,每一隻蝦子都很大一隻!蝦肉吃起來鮮甜且彈牙,味道帶有香濃韻味的酒香,承錠可是夾了不少吃得好過癮呀!

櫻桃鴨胸佐蜜桃串

高級精緻的開胃前菜「櫻桃鴨胸佐蜜桃串」,鴨胸切成恰到好處的厚度,咀嚼時有著鴨肉特殊的香味,搭配甜蜜滋味的蜜桃串再一起,不管是大人還是小朋友都會很喜歡。

和風海鮮沙拉杯

說到開胃前菜,當然也就不能少了「和風沙拉」料理。每一杯都有不少種類的蔬菜:生菜、紫甘藍、紅蘿蔔絲、番茄與小黃瓜,搭配海鮮花枝與蝦仁,最後再淋上酸甜可口的和風醬,在這炎炎夏日吃起來最合適啦~

榛果醬燒烤豬肋排

【阿囉哈歐式酒會專家】的「醬燒烤豬肋排」烤得恰到好處,燒烤醬也抹得很均勻足夠!使得每一口豬肋排吃起來很嫩、不乾柴!咀嚼時鹹甜交織的味蕾,承錠很喜歡!

迷迭香烤雞腿

經典的地中海菜「迷迭香烤雞腿」,每一口雞腿肉都有著迷迭香淡淡的特殊風味,混合著雞汁肉味讓人允指回味。

清蒸鮑魚佐雙菇

百果蟹肉燴花椰

「百果銀杏」與「蟹肉」搭配營養滿分的花椰菜。

黃金香酥蟹肉鉗

招牌蒜蓉美人蝦

每一隻蝦子看起來很大一尾,與蒜末、辣椒、蔥花料理,蝦肉吃起來彈牙口感,十分很鮮!

每一道熱菜料理都有使用特製保溫鍋,食材的新鮮美味不流失,讓顧客不會吃到冷掉的料理。

並且,承錠覺得阿囉哈歐式酒會專家在擺盤上十分用心,桌上都有擺放些裝飾品做餐桌佈置,不只視覺上很漂亮,再取餐時就有種像是在飯店吃BUFFET的氛圍。

玉子燒佐煙燻培根捲

煙燻過的培根包裹著厚實的玉子燒,搭配番茄與小黃瓜增加口感,是一道十分精緻美味的點心料理。

墨西哥雞肉捲

港式叉燒酥

港式飲茶必點的叉燒酥,剛剛好品嚐的大小,一口就能同時吃到香濃甜口的叉燒與起酥外皮,不管是大人還是小朋友都很喜歡。

龍蝦沙拉小塔

全台【阿囉哈歐式酒會專家】獨家的「阿囉哈港式點心茶車」,是非常特別的外燴體驗!就像是到港式茶樓一樣,可以吃到熱呼呼的港式點心,承錠覺得好棒!氣氛營造很不錯。

多達九種港式點心:黃金蝦餃、白玉珍珠丸、正宗港式燒賣、荷香珍珠雞、蠔油叉燒包、吉祥黑珍珠、翡翠魚翅餃、蟹黃燒賣、紅麴辣餃,在現場還會有專人服務喔!

翡翠魚翅餃

吉祥黑珍珠

白玉珍珠丸

紅麴辣餃

荷香珍珠雞

荷葉裡面是包著糯米飯與雞肉,糯米飯吃起來軟Q軟Q,每一口都有著荷葉的香氣與雞汁鹹香,放在蒸籠保持溫度,趁熱品嚐最好吃啦~

XO醬干貝米糕船

帆船造型的米糕,在造型上就十分吸引人!米糕上面還可以看到香菇、蝦子、豬肉與青豆。

波隆那海鮮螺旋麵

為了響應中秋節,【阿囉哈歐式酒會專家】還有提供日式串燒烤肉吧!日式照燒雞肉串、波士頓烤雞翅、醬燒甜不辣、珍珠香腸、醬燒花枝丸、醬燒雞肉丸,輕鬆就能擁有中秋烤肉氣氛。

醬燒花枝丸

日式照燒雞腿串

醬燒甜不辣

法式海鮮濃湯

熱呼呼的法式海鮮濃湯,裡面有蝦仁、蟹肉、洋蔥等食材。湯頭集結了海鮮食材的精華,濃郁奶香、香氣十足!

養生山藥香菇雞湯

【阿囉哈歐式酒會專家】在外燴、BUFFET餐會,除了前置擺設之外,現場也都會有專人幫助介紹餐點,美食吃完也會有專人繼續遞補料理。

因為阿囉哈歐式酒會專家,不只在餐點份量上很充足,菜色的選擇更是超級多樣!外燴現場有時會無法將全部的菜色擺完,等到第二輪還會有更多的美食好料上桌呢!

俗話說得好,每一個饕客都有另外一個胃是為甜點準備的!阿囉哈歐式酒會專家準備了多款甜品西點,有葡式蛋塔、法式馬卡龍、巧克力起士、綜合堅果塔與德式烤布丁杯。

歐式下午茶風格的擺盤,既優雅又引人食指大動,每一樣看起來都是精緻美味,承錠很想吃看看啊!

養生綜合堅果塔

德式烤布丁杯

法式經典馬卡龍

精緻時鮮水果雙層塔

承錠覺得【阿囉哈歐式酒會專家】在餐盤上也特別講究,選用較有質感的塑膠餐盤與免洗筷,而不是不好端、不好盛裝的紙盤餐具,每雙筷子也都有用紙套套起來,這點承錠覺得非常加分!

當天在社區宴會舉辦的外燴、BUFFET餐會,在場所有人都吃得很開心!準備的美食料理很多樣,口味上也都是符合大眾喜愛!承錠自己品嚐了不少料理覺得都是在水準之上的美味。

【阿囉哈歐式酒會專家】有著專業動全盤規劃,從公司開幕雞尾酒會、喬遷餐會、家庭聚會、學校迎新酒會、研討會、畢業餐會、中秋節聚會餐會、喜宴、結婚喜慶、周年慶、場慶、新居落成、春酒、社區聯誼、各式發表會、歐式外燴BUFFET、歐式自助餐會、與會場布置,節目設計安排、動線規劃、美食佳餚及餐後會場清潔,都由阿囉哈一手包辦。三十年以上的經驗,服務地區在北中南皆有服務!

推薦給有任何外燴、BUFFET、大型餐會需求的朋友參考。

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