丸文食品光復店|台中伴手禮推薦「古早味旗魚鬆」配稀飯、饅頭都好吃!

丸文食品光復店

台中伴手禮推薦:「古早味旗魚鬆」

丸文食品從1950年在臺中第一市場起家,從市場的小攤販到大家門市,一步一步成為台中人心中的老字號美食,也是第一市場最具代表性的優良商店。承錠平常都是到【丸文食品光復店】門市購買,他們家最熱門、最有人氣的商品,也就是承錠最喜歡吃的「古早味旗魚鬆」,更是在2012年榮獲台中十大伴手禮的首獎殊榮!除此之外,其他手工製作的魚丸、火鍋料等商品,也都廣受消費者的喜愛,讓丸文食品營業之今已有70年的歷史。

丸文食品光復店】位在台中市中區光復路上,在第一廣場、台中公園附近,距離台中火車站開車大約也只要三分鐘的距離。不管你是外縣市還是台中在地的朋友,都十分方便前往購買。

一走進門市內,就會看到一整排魚鬆、魚酥、肉鬆、天婦羅、魚丸火鍋料等產品。

 

丸文食品的招牌旗魚鬆,以「金黃色顆粒旗魚鬆」而聞名。產品主打選用精選食材、不含防腐劑,遵循傳統古早味的製作方法,以上等旗魚+豬油拌炒製成。

除了古早味旗魚鬆外,還有推出其他:低脂銀養旗魚鬆、寶寶旗魚酥等。依照不同的客群,推出像是適合牙口不好、寶寶小孩等也能開心大口品嚐的寶寶產品。

丸文食品-古早味旗魚鬆

古早味旗魚鬆成分含有豬油,一包淨重300g。

嚴選超過150公斤的大白旗魚,以生魚片工法,切成一片片白色純淨的肉塊,製作出來的旗魚鬆成本雖然較高,不過真的可以吃得出來它的精緻美味,與外面不一樣的魚鬆品質。

產品背面有清楚標示成分、製造日期、有效期限、產地等產品資訊,還有像是保存的方法與建議食用的簡單料理,有興趣的朋友也可以依照上面的食譜,輕鬆將「古早味旗魚鬆」升級成簡單卻又美味的餐桌料理。

 

打開包裝就能聞到一陣海洋的香味,而且承錠倒出來看得第一眼,沒想到丸文食品的「古早味旗魚鬆」真的呈現金黃色顆粒,光是看起來就十分可口啦~

承錠平時的吃法,都是直接煮一碗白稀飯,配著丸文食品的「古早味旗魚鬆」一起就很好吃!

一口白稀飯搭配「古早味旗魚鬆」放入口中,讓每一口稀飯不再那麼單調。除了有來自稀飯的淡淡米香,還多了旗魚鬆濃厚的鮮美滋味,讓人不知不覺就將整完白稀飯都吃光光。

除了直接配白稀飯品嚐,承錠有的時候將煎好的荷包蛋和「古早味旗魚鬆」夾饅頭,最後淋上一點點的醬油膏,就是一份營養滿分的傳統中式早餐。如果能再配上一杯豆漿就更完美啦!

歷經七十年的台中老店丸文食品,承錠這次是到【丸文食品光復店】門市。台中伴手禮推薦!古早味旗魚鬆,不管是直接單吃還是當作配稀飯、夾饅頭都好吃!在這裡推薦給大家。

丸文食品光復店|營業資訊

地址:台中市中區光復路30-1號

GOOGLE地圖:請點連結

電話:04-3608-6789

營業時間:08:00-21:00

官網:https://www.wan-wen.com.tw/

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