公館泰式料理【泰味鮮泰式主題餐廳】二十年以上の道地泰國菜!平價高CP值,台大商圈美食推薦

【泰味鮮泰式主題餐廳】

平價高CP值!台大商圈美食餐廳

二十年以上の道地泰國菜!台北公館泰式料理推薦。

位在公館台大商圈的【泰味鮮泰式主題餐廳】,是承錠小時候只要回台北老家時,就很常去吃的泰國菜餐廳。這次和朋友一起到公館泰味鮮聚餐,不只還是當年記憶中的美味泰式料理,經過這麼多年泰味鮮的菜單價格,還是一樣的平價高CP值!

此篇文章要和大家介紹承錠的愛店,不管你是像承錠一樣住在外縣市,還是在台北生活打拼的朋友,泰味鮮泰式主題餐廳承錠可是十分推薦!有機會一定要去品嚐看看。

泰味鮮泰式主題餐廳】位在台北中正區斯福路三段,也就是公館台大商圈的美食小吃密集區。

由台北捷運松山新店線公館站的四號出站,左轉德記麵包店(二樓星巴克)與校園書房之間的道路,直走後在第一條巷子右轉就能看見泰味鮮泰式主題餐廳囉!

 

公館泰味鮮餐廳位處於台北公館的一級戰區,卻憑藉著來自滇緬主廚的一手好菜,還有平價高CP值!的價格深受消費者喜愛,也成為台大商圈裡頭,經營二十年以上的在地老店。

泰味鮮泰式主題餐廳|菜單Menu價目表

泰味鮮泰式主題餐廳】的點餐方式是採半自助式,在座位上畫好菜單後拿到櫃台結帳即可。

公館泰味鮮的價位從40-230元,包含點心、涼拌、現炒青菜、熱炒、海鮮、湯品、甜點等多樣種類。和承錠在台中吃過的泰式料理餐廳比起來,價格真的不貴!重點是還很好吃!這也就是承錠每次只要到台北,都會吵著要去吃泰味鮮泰式主題餐廳的一大原因。

涼拌花枝 $169

說到泰式料理,當然不能少了酸辣開胃的泰式涼拌菜。除了經典的涼拌木瓜,公館泰味鮮的涼拌花枝和涼拌生蝦,承錠也很推薦!

【泰味鮮泰式主題餐廳】的泰式涼拌味道十分道地,搭配番茄、洋蔥絲、蔥絲等蔬菜,還有Q彈越嚼越香的花枝,吃起來很是開胃!

 

雲南大薄片 $169

「雲南大薄片」是來自滇緬主廚的家鄉菜!更是一道考驗廚師刀工的料理。承錠十分推薦大家必點嚐鮮看看。

必須先將五花肉一片一片、切成薄片透明的厚度,搭配酸辣爽口的泰式醬汁還有花生顆粒,是一道既特別又美味的雲南料理!

雲南椒麻雞 $169

公館泰味鮮泰式主題餐廳的人氣料理!外觀金黃酥脆看起來十分可口,淋上了道地雲南風味的椒麻醬汁,一端上桌整個香氣瞬間撲鼻而來。

泰味鮮泰式主題餐廳】的椒麻雞醬料,是由真正來自雲南主廚的獨門秘方。

道地的雲南椒麻醬汁,不只聞起來特別香!味道整體調配得很是濃郁。入口時的鹹、甜、辣,帶有一點點酸提味,最後再搭配香菜與蔥花一起品嚐,實在是讓人食指大動啊!

承錠覺得【泰味鮮泰式主題餐廳】的椒麻雞排,是屬於那種「皮薄肉厚」、不會讓你吃到過多的麵粉外皮。

尤其是炸到酥脆的外皮,有著雞皮的雞汁香!搭配軟嫩不乾柴的去骨雞腿肉,169元超高CP值!承錠很是推薦。

 

咖哩蝦 $189

咖哩蝦是使用「泰式黃咖哩」,加入洋蔥、蒜末、青蔥、芹菜等佐料與「白蝦」大火快炒,最後再加入蛋液讓整道料理更香!更濃!吃起來還帶有滑順的口感。

黃咖哩是屬於比較不辣的一種泰式咖哩醬,所以如果你是不太敢吃辣的朋友,卻又想嚐一嚐主廚道地的泰國菜,那…我想這道「咖哩蝦」吃過後一定會讓你愛不釋手!變成你到泰味鮮泰式主題餐廳必吃的美食料理。

白蝦的肉質吃起來甜味十足!除此之外,還有廚師大火快炒,將黃咖哩的味道都鎖在蝦肉裡。因為太好吃了,承錠可是一個人就吃四隻蝦呢!😁

另外,咖哩蝦的醬汁也很適合拿來配飯!濃郁黃咖哩搭配帶有Q度的泰國長米,承錠每次只要到好吃的泰國料理餐廳,都會不小心就吃了好幾碗米飯。

月亮蝦餅 $210

泰味鮮泰式主題餐廳的月亮蝦餅很大一塊,外皮炸得又薄又脆!內餡使用「較高比例的蝦漿」製作,每一口都可以吃到蝦肉口感,還有蝦子的鮮美與甜味。

蝦餅旁搭配的「蜂蜜梅子」沾醬,入口時有著梅子的酸甜滋味,和蜂蜜濃濃的幸福感!和月亮蝦餅十分適合。

 

打拋豬肉 $149

選用帶有肥瘦比例的豬絞肉,與辣椒、泰式醬油、魚露等調料,還有放入最重要的九層塔一同快炒,承錠吃泰國菜必點的就是這道「打拋豬肉」啦~

承錠覺得【泰味鮮泰式主題餐廳】的打拋豬炒得十分夠味,不只有九層塔獨特的香氣,吃起來鹹、香、辣三種層次味道讓味蕾很是滿足!

至於辣度而言,承錠個人是覺得大概屬於小辣的程度。比起辣勁更多的是大火炒出來的辣香,搭配泰國長米飯非常美味。

白飯每位 $20(無限量供應)

【泰味鮮泰式主題餐廳】的白飯是以人頭收費「20塊錢 x 用餐人數」,盛裝在充滿泰國風的大鍋子,並且可以無限量供應,讓你吃到飽!

承錠和朋友四個人可是吃掉了兩大鍋!泰國長米聞起來特別香,吃起來帶有Q度、軟硬程度恰到好處!就是承錠喜歡吃的那種不會軟爛的白米飯。

椰汁翡翠豆腐 $130

除了上面介紹的「咖哩蝦」、「打拋豬」以外,還有這道「椰汁翡翠豆腐」也很適合配飯的泰式紅咖哩。

 

承錠建議大家,趁著剛上桌熱呼呼的時候,馬上夾一塊雞蛋豆腐品嚐。不只可以吃到炸得又酥又脆的豆腐外皮,還有裡頭軟嫩的雞蛋豆腐口感。

【泰味鮮泰式主題餐廳】的紅咖哩是屬於味道較濃厚、帶有辣度的口味,加上椰汁讓料理多了一股奶香,整體吃起來更香!更濃郁!

酸辣三味魚 $210

將整條鱸魚先經過油炸,再淋上主廚特別調配而成的三味酸甜醬,和承錠平常常吃到的糖醋醬味道很不一樣。

所謂的「三味」就是使用:南薑、香茅、檸檬葉下去熬煮,類似於糖醋醬的做法,卻又多了來自天然香料的獨特味道!很是特別。

鱸魚先經過油炸外皮吃起來脆脆的,裡頭的魚肉十分軟嫩,接近於入口即化的口感。搭配主廚的特製三味酸甜醬,將酸、甜、辣三種味道調配得剛剛好,酸甜滋味讓人忍不住一口接著一口。

酸辣海鮮湯 $199

泰式料理的必點的「酸辣海鮮湯」,味道也是十分道地,喜歡吃泰國菜的朋友可不要錯過啦~

 

這樣一大鍋泰式酸辣湯裡頭有:蝦子、花枝、蛤蜊、魚肉等海鮮食材,份量不少!

湯頭不只有海鮮的鮮甜,還有來自番茄、木耳、洋蔥、香菜等天然食材調味,入口時是清新爽口,餘韻卻又帶著厚實的濃郁感!湯頭可以說是非常有層次感!

椰汁黑糯米 $50

最後,當然要來份經典的泰式甜點,當作是整頓飯的Ending。

承錠吃的是「椰奶黑糯米」,滑柔香濃、奶香味十足,搭配煮到軟嫩的黑糯米,承錠很喜歡。

摩摩喳喳 $50

還有,這道「摩摩喳喳」充滿著亞達枳、西米露等南洋風味的水果和配料。

吃飽飯後記得,來一份泰味鮮泰式主題餐廳的精緻甜品。除了承錠吃到的這兩樣之外,菜單上還有其他:亞達枳冰、椰汁西米露、泰國奶茶等泰式甜品呢!

泰味鮮泰式主題餐廳】雖然沒有像新開的餐廳,有著華麗的裝潢、炫目的餐點擺盤。不過,如果你和承錠一樣,是位愛吃美食的老饕,那公館泰味鮮的美食絕對會讓你喜歡!

台大商圈美食推薦!台北二十年以上の道地泰國菜!承錠這趟到台北和朋友重溫泰味鮮泰式主題餐廳,品嚐到不少泰式經典菜「泰式紅咖哩、泰式黃咖哩、打拋豬、酸辣海鮮湯」等,還有來自滇緬主廚的「雲南椒麻雞、雲南大薄片」,這樣道地且正宗的滋味,承錠真心推薦給大家。

泰味鮮泰式主題餐廳|營業資訊

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄5號

GOOGLE地圖:請點連結

電話:02-2364-8356

營業時間:

週一~週五➡️ 11:30-14:00,17:00-21:00。

周六、週日➡️ 11:30-14:30,16:30-21:30。

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