公館泰味鮮泰式主題餐廳｜台大商圈20年以上老字號，道地雲南美食、滇緬主廚料理推薦！
【泰味鮮泰式主題餐廳】
公館泰式料理推薦！台北道地雲南美食、滇緬主廚料理。
位在公館台大商圈的【泰味鮮泰式主題餐廳】，是承錠小時候只要回台北老家時，就很常去吃的泰國菜餐廳。這次和朋友一起到公館泰味鮮聚餐，不只還是當年記憶中的美味泰式料理，經過這麼多年泰味鮮的菜單價格，還是一樣的平價高CP值！
此篇文章要和大家介紹承錠的愛店，不管你是像承錠一樣住在外縣市，還是在台北生活打拼的朋友，泰味鮮泰式主題餐廳承錠可是十分推薦！有機會一定要去品嚐看看。
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【泰味鮮泰式主題餐廳】位在台北中正區斯福路三段，也就是公館台大商圈的美食小吃密集區。
由台北捷運松山新店線公館站的四號出站，左轉德記麵包店（二樓星巴克）與校園書房之間的道路，直走後在第一條巷子右轉就能看見泰味鮮泰式主題餐廳囉！
位處於台北公館一級戰區的公館泰味鮮餐廳，卻憑藉著來自滇緬主廚的一手好菜，還有平價高CP值！的價格深受消費者喜愛，也成為台大商圈裡頭，經營二十年以上的在地老店。
泰味鮮泰式主題餐廳｜菜單Menu價目表
【泰味鮮泰式主題餐廳】的點餐方式是採半自助式，在座位上畫好菜單後拿到櫃台結帳即可。
公館泰味鮮的價位從40-230元，包含點心、涼拌、現炒青菜、熱炒、海鮮、湯品、甜點等多樣種類。和承錠在台中吃過的泰式料理餐廳比起來，價格真的不貴！重點是還很好吃！這也就是承錠每次只要到台北，都會吵著要去吃泰味鮮泰式主題餐廳的一大原因。
涼拌花枝 $169
說到泰式料理，當然不能少了酸辣開胃的泰式涼拌菜。除了經典的涼拌木瓜，公館泰味鮮的涼拌花枝和涼拌生蝦，承錠也很推薦！
【泰味鮮泰式主題餐廳】的泰式涼拌味道十分道地，搭配番茄、洋蔥絲、蔥絲等蔬菜，還有Q彈越嚼越香的花枝，吃起來很是開胃！
雲南大薄片 $169
「雲南大薄片」是來自滇緬主廚的家鄉菜！更是一道考驗廚師刀工的料理。承錠十分推薦大家必點嚐鮮看看。
必須先將五花肉一片一片、切成薄片透明的厚度，搭配酸辣爽口的泰式醬汁還有花生顆粒，是一道既特別又美味的雲南料理！
雲南椒麻雞 $169
公館泰味鮮泰式主題餐廳的人氣料理！外觀金黃酥脆看起來十分可口，淋上了道地雲南風味的椒麻醬汁，一端上桌整個香氣瞬間撲鼻而來。
【泰味鮮泰式主題餐廳】的椒麻雞醬料，是由真正來自雲南主廚的獨門秘方。
道地的雲南椒麻醬汁，不只聞起來特別香！味道整體調配得很是濃郁。入口時的鹹、甜、辣，帶有一點點酸提味，最後再搭配香菜與蔥花一起品嚐，實在是讓人食指大動啊！
承錠覺得【泰味鮮泰式主題餐廳】的椒麻雞排，是屬於那種「皮薄肉厚」、不會讓你吃到過多的麵粉外皮。
尤其是炸到酥脆的外皮，有著雞皮的雞汁香！搭配軟嫩不乾柴的去骨雞腿肉，169元超高CP值！承錠很是推薦。
咖哩蝦 $189
咖哩蝦是使用「泰式黃咖哩」，加入洋蔥、蒜末、青蔥、芹菜等佐料與「白蝦」大火快炒，最後再加入蛋液讓整道料理更香！更濃！吃起來還帶有滑順的口感。
黃咖哩是屬於比較不辣的一種泰式咖哩醬，所以如果你是不太敢吃辣的朋友，卻又想嚐一嚐主廚拿手的泰國菜，那…我想這道「咖哩蝦」吃過後一定會讓你愛不釋手！變成你到泰味鮮泰式主題餐廳必吃的美食料理。
白蝦的肉質吃起來甜味十足！除此之外，還有廚師大火快炒，將黃咖哩的味道都鎖在蝦肉裡。因為太好吃了，承錠可是一個人就吃四隻蝦呢！😁
另外，咖哩蝦的醬汁也很適合拿來配飯！濃郁黃咖哩搭配帶有Q度的泰國長米，承錠每次只要到好吃的泰國料理餐廳，都會不小心就吃了好幾碗米飯。
月亮蝦餅 $210
泰味鮮泰式主題餐廳的月亮蝦餅很大一塊，外皮炸得又薄又脆！內餡使用「較高比例的蝦漿」製作，每一口都可以吃到蝦肉口感，還有蝦子的鮮美與甜味。
蝦餅旁搭配的「蜂蜜梅子」沾醬，入口時有著梅子的酸甜滋味，和蜂蜜濃濃的幸福感！和月亮蝦餅十分適合。
打拋豬肉 $149
選用帶有肥瘦比例的豬絞肉，與辣椒、泰式醬油、魚露等調料，還有放入最重要的九層塔一同快炒，承錠吃泰國菜必點的就是這道「打拋豬肉」啦～
承錠覺得【泰味鮮泰式主題餐廳】的打拋豬炒得十分夠味，不只有九層塔獨特的香氣，吃起來鹹、香、辣三種層次味道讓味蕾很是滿足！
至於辣度而言，承錠個人是覺得大概屬於小辣的程度。比起辣勁更多的是大火炒出來的辣香，搭配泰國長米飯非常美味。
白飯每位 $20（無限量供應）
【泰味鮮泰式主題餐廳】的白飯是以人頭收費「20塊錢 x 用餐人數」，盛裝在充滿泰國風的大鍋子，並且可以無限量供應，讓你吃到飽！
承錠和朋友四個人可是吃掉了兩大鍋！泰國長米聞起來特別香，吃起來帶有Q度、軟硬程度恰到好處！就是承錠喜歡吃的那種不會軟爛的白米飯。
椰汁翡翠豆腐 $130
除了上面介紹的「咖哩蝦」、「打拋豬」以外，還有這道「椰汁翡翠豆腐」也很適合配飯的泰式紅咖哩。
承錠建議大家，趁著剛上桌熱呼呼的時候，馬上夾一塊雞蛋豆腐品嚐。不只可以吃到炸得又酥又脆的豆腐外皮，還有裡頭軟嫩的雞蛋豆腐口感。
【泰味鮮泰式主題餐廳】的紅咖哩是屬於味道較濃厚、帶有辣度的口味，加上椰汁讓料理多了一股奶香，整體吃起來更香！更濃郁！
酸辣三味魚 $210
將整條鱸魚先經過油炸，再淋上主廚特別調配而成的三味酸甜醬，和承錠平常常吃到的糖醋醬味道很不一樣。
所謂的「三味」就是使用：南薑、香茅、檸檬葉下去熬煮，類似於糖醋醬的做法，卻又多了來自天然香料的獨特味道！很是特別。
鱸魚先經過油炸外皮吃起來脆脆的，裡頭的魚肉十分軟嫩，接近於入口即化的口感。搭配主廚的特製三味酸甜醬，將酸、甜、辣三種味道調配得剛剛好，酸甜滋味讓人忍不住一口接著一口。
酸辣海鮮湯 $199
泰式料理的必點的「酸辣海鮮湯」，味道也是十分道地，喜歡吃泰國菜的朋友可不要錯過啦～
這樣一大鍋泰式酸辣湯裡頭有：蝦子、花枝、蛤蜊、魚肉等海鮮食材，份量不少！
湯頭不只有海鮮的鮮甜，還有來自番茄、木耳、洋蔥、香菜等天然食材調味，入口時是清新爽口，餘韻卻又帶著厚實的濃郁感！湯頭可以說是非常有層次感！
椰汁黑糯米 $50
最後，當然要來份經典的泰式甜點，當作是整頓飯的Ending。
承錠吃的是「椰奶黑糯米」，滑柔香濃、奶香味十足，搭配煮到軟嫩的黑糯米，承錠很喜歡。
摩摩喳喳 $50
還有，這道「摩摩喳喳」充滿著亞達枳、西米露等南洋風味的水果和配料。
吃飽飯後記得，來一份泰味鮮泰式主題餐廳的精緻甜品。除了承錠吃到的這兩樣之外，菜單上還有其他：亞達枳冰、椰汁西米露、泰國奶茶等泰式甜品呢！
【泰味鮮泰式主題餐廳】雖然沒有像新開的餐廳，有著華麗的裝潢、炫目的餐點擺盤。不過，如果你和承錠一樣，是位愛吃美食的老饕，那公館泰味鮮的美食絕對會讓你喜歡！
台大商圈美食推薦！公館在地經營二十年以上的老字號餐廳！承錠這趟到台北和朋友重溫泰味鮮泰式主題餐廳，品嚐到不少泰式經典菜「泰式紅咖哩、泰式黃咖哩、打拋豬、酸辣海鮮湯」等，還有來自滇緬主廚的「雲南椒麻雞、雲南大薄片」，這樣道地且正宗的滋味，承錠真心推薦給大家。
泰味鮮泰式主題餐廳｜營業資訊
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄5號（GOOGLE地圖）
電話：02-2364-8356
營業時間：
週一～週五➡️ 11:30-14:00，17:00-21:00。
周六、週日➡️ 11:30-14:30，16:30-21:30。
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