Thai J 泰式料理冷凍調理包｜泰式綠咖哩雞、打拋豬、泰式烤豬腳、金錢蝦餅、胡椒豬肚雞湯、黑金蒜頭雞湯、藍莓乳酪＆奶油煉乳貝果，主廚手藝輕鬆上桌。

【Thai J 泰式料理冷凍調理包】

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Thai J 泰式料理餐廳是全台首創，結合泰北菜與花藝打造出彷彿置身在森林，用餐環境充滿法式宮廷風格的泰北料理餐廳品牌。目前一共有三間直營店，分別在：台北信義、桃園南平、台中大墩，也是超人氣的網美網紅朝聖之地！

這一篇文章，承錠要和大家介紹他們家的宅配美食，將多款經典菜色變成冷凍調理包！從十分下飯的泰式綠咖哩雞、打拋豬再到泰式烤豬腳、金錢蝦餅，以及兩款湯品胡椒豬肚雞湯、黑金蒜頭雞湯，還有可以當作早餐或是甜點的藍莓乳酪＆奶油煉乳貝果。

這麼多道主廚手藝的菜色佳餚，【Thai J 泰式料理冷凍調理包】只需要簡單加熱就能輕鬆上桌。有興趣的朋友，就趕緊往下觀看承錠的試吃心得吧…

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【Thai J 泰式料理冷凍調理包】目前全品項都有在做特價，只要滿1500還可享免運優惠！

冷凍料理包購買連結：https://thaij.com.tw/chungdiary

從官網下單時，付款方式有：信用卡、網路ATM/ATM櫃員機、超商代碼等可選擇，結帳完成後便會以「冷凍宅配」的方式運送到府。

承錠收到Thai J專屬的宅配外箱，打開包裹裡頭的商品也都還是保持著冷凍狀態呢！

Thai J冷凍調理包上都有清楚標示：品名、成分、重量、保存方式、保存期限、以及營養標示…等相關資訊，這一點就讓承錠感到很放心。

每款冷凍包在加熱前都必須先解凍，承錠的做法就是會提早三、四個小時，先將商品從冰箱冷凍庫拿出來退冰，之後再參考Thai J官網或目錄上所寫的［加熱食用小教學］，透過隔水加熱/電鍋/微波/氣炸鍋等烹煮即可。

（以下照片取自Thai J官網。）

其中，泰式綠咖哩雞、泰式打拋豬、胡椒豬肚雞湯、黑金蒜頭雞湯，這四款都是可以直接使用隔水加熱的方式，承錠覺得非常簡單方便就能享用到熱呼呼的美食呢！

接下來，我就要來和大家一一介紹，每一款Thai J冷凍調理包的實體開箱與試吃心得。

泰式綠咖哩雞

重量：400公克±10公克
保存方式：冷凍保存
保存期限：6個月

加熱完畢後，將這道泰式綠咖哩雞倒入盤子裡，不得不說，這一整包的份量給得還蠻多的！大概是有2-3人份，就很適合全家大小一起享用。

而且，承錠還要大大稱讚Thai J他們家的冷凍調理包，裡頭除了有雞腿肉和綠咖哩醬汁外，竟然還有椰子肉、九層塔、辣椒等配料，看起來就真的和在餐廳裡吃到的一模一樣。

泰式綠咖哩雞是使用台灣產的雞肉，吃起來軟嫩不乾柴也沒有腥味，裡頭還有搭配爽口的椰子肉非常特別！

雖然說是因為防疫的關係，這陣子才都盡量選擇待在家裡面用餐，不過也是要準備漂亮的餐盤、餐具擺盤，讓自己吃得有儀式感才行唷！😄

而綠咖哩醬的味道很濃郁，使用各式香料所調配出的豐富滋味，還有一股來自椰奶的香濃滑順感，就是我心目中那種好吃的綠咖哩。

至於，辣度對我來說是屬於微辣，帶有辛香辣椒的香氣吃起來卻不會辣，就很推薦給愛吃綠咖哩醬卻又不敢吃辣的朋友！

尤其像綠咖哩雞這樣屬於重口味的泰式料理，又是特別得適合配飯、拌飯吃！一不小心就讓正在減肥的我，又多吃了一碗白米飯了啦～😂

泰式打拋豬

重量：400公克±10公克
保存方式：冷凍保存
保存期限：6個月

Thai J的打拋豬冷凍調理包，給的份量也是適合2-3人份享用！

打拋豬是使用台灣產的新鮮豬絞肉，搭配蠔油、蒜、白抽、九層塔、辣椒、老抽、糖等調味，吃起來微微辣、鹹香四溢的滋味，也是一道很下飯的美食料理。

這一道打拋豬和泰式綠咖哩雞比起來，承錠覺得在口味上稍微顯得沒有那麼重鹹，就算是直接單吃或是拌入燙青菜裡頭我想也是很適合的喔！

泰式烤豬腳

重量：700公克±10公克
保存方式：冷凍保存
保存期限：6個月

泰式烤豬腳的加熱方法，可以選擇使用氣炸鍋加熱約30分鐘 (需翻面)，或是和我一樣先以電鍋加熱約10-12分鐘以後，再用鍋子放入少許油小火煎至兩面金黃色即可。

承錠也提醒大家，這一道泰式烤豬腳好吃的精髓，就是要讓豬腳的外皮呈現脆脆的口感。所以，如果是要使用煎鍋加熱的話，就記得要將兩面都煎至金黃酥脆後再上桌喔！

Thai J的豬腳也是選用台灣產豬肉，使用主廚特調的醬汁醃製先滷再烤，切塊後裝盤大約可以有4-6人份享用，看起來是不是好大一盤啊！？

泰式烤豬腳外酥肉嫩的口感直接單吃就很有味道，以可以再搭配裡頭附贈的特調泰式醬料，沾醬後吃起來也更加道地美味呢！

金錢蝦餅（18入/一盒）

淨重：640g
保存方式：冷凍保存
保存期限：3個月

這樣一大盒，裡頭可是足足有十八個金錢蝦餅，現在特價一盒只要550元，承錠覺得CP值很高很划算！

金錢蝦餅的料理方式，可以使用氣炸鍋、油炸、或是放入鍋內油煎約10-15分鐘，煎至兩面皆呈現金黃酥脆即可起鍋。

內餡是使用鮮蝦泥下去製作，無添加任何蝦粉，一口咬下剛炸好熱騰騰的香氣，還有最原汁原味的蝦子風味，這一道金錢蝦餅我可是很推薦呢！

這一整盒裡頭還有附贈三包「梅子酸甜沾醬」，入口時有著梅子的酸甜滋味，和金錢蝦餅一起吃也更能凸顯出內餡蝦泥的鮮甜，非常搭配。

養生黑蒜頭雞湯-分享包

重量：1200公克±10公克
保存方式：冷凍保存
保存期限：6個月

Thai J冷凍調理包的雞湯，有分成「分享包、獨享包」兩種規格，加熱方法可以直接隔水加熱或是倒入容器並放入電鍋/微波爐加熱即可。

養生黑蒜頭雞湯是使用了一般常見的蒜頭，以及營養成分更高的黑蒜頭下去熬煮，再搭配多種中藥材與國產雞肉慢火燉煮出這樣好喝的雞湯。

承錠個人是沒有在另外加水，湯頭的鹹淡對於我來說剛剛好！喝起來濃郁當中卻又十分清甜順口！讓人忍不住一匙接著一匙，是一道四季皆宜的溫補養生雞湯款。

如果是整個家庭一起吃飯的話，承錠就很建議大家入手分享包的規格，不管是雞肉還是湯頭都給得非常多！

承錠倒入我們家最大的碗公裡頭，調理包卻還有剩下三分之一的湯頭呢！如此多的湯頭份量，就很適合3-4人一起品嚐也都沒問題。

養生胡椒豬肚雞湯-獨享包

重量：500公克±10公克
保存方式：冷凍保存
保存期限：6個月

養生胡椒豬肚雞湯的湯頭，是使用熬煮至乳白色的豬骨湯底，加入白胡椒、各式養生中藥材、台灣產豬肚、雞肉一起下去熬煮，加熱完畢後光是將調理包內的雞湯倒出來時，就能聞到香噴噴經典又暖胃的粵式煲湯。

湯頭喝起來非常的鮮甜濃郁，來自白胡椒的微微辣感也讓整碗湯的甜味更提升！每一口喝到的都是所有食材所熬煮出的美味精華，承錠真心很愛十分推薦給大家喔！

這一款養生胡椒豬肚雞湯－獨享包，裡頭除了有滿滿一大碗的雞湯外，還有一整隻煮得十分軟嫩的大雞腿！一個人享用剛剛好可以吃得十分飽足。

裡頭的豬肚也是已經燉煮到十分軟嫩，切得大塊又有厚度，吃起來則是軟Q軟Q的口感。

有人和承錠一樣也是很愛喝湯嗎？

如果你也是很喜歡喝湯的話，Thai J他們家的「養生胡椒豬肚雞湯」、「養生黑蒜頭雞湯」這兩款冷凍調理包，湯頭都熬煮得十分濃郁鮮香，非常美味！

承錠很推大家可以多囤幾包在冰箱冷凍庫，不管是正餐時想喝碗好喝的熱湯，還是宵夜時來一碗暖呼呼的雞湯，吃飽飽也更好睡！這兩款湯頭都是很合我的口味。

山姆貝果

Thai J他們家的山姆貝果，也是以冷凍宅配的方式配送到府。

而保存方式放置冰箱冷凍庫可保存一個月，承錠也提醒大家放置冷藏退冰以後，最佳賞味期10天內記得就要趕緊吃完喔！

山姆貝果每一包都有四入貝果，一共有五種口味，分別是：經典原味、奶油煉乳、蜂蜜乳酪、藍莓乳酪、以及經典巧克力。

而承錠這次挑選「奶油煉乳、藍莓乳酪」兩種口味，都是不需要在另外抹果醬或是夾餡，直接單吃就已經很有味道，品嚐過後我也都還蠻喜歡的！

從冰箱冷凍庫拿出來以後，放置室溫下2~3小時解凍就可以享用！承錠個人也是比較喜歡直接退冰後品嚐。

當然啦～如果你比較喜歡吃熱的貝果，也可以在麵包表面噴些水並放進烤箱裡，溫度約170度烤五分鐘即可。

山姆貝果 – 藍莓乳酪

藍莓乳酪口味山姆貝果，對半切開來就可以看到貝果裡頭，有不少的野生小藍莓乾與奶油乳酪。

來自藍莓的果酸甜味與乳酪的濃厚鹹香，搭配充滿嚼勁的貝果麵包越嚼越香！我覺得還蠻好吃的！

山姆貝果 – 奶油煉乳

承錠最喜歡的就是這款奶油煉乳口味的山姆貝果，使用德國阿莫蘭發酵的無鹽奶油，以及飛燕牌的煉乳下去製作的抹醬，一口咬下甜甜奶香濃郁的味道，搭配貝果吃起來剛剛好不會說很甜膩！

不管是當作早餐還是下午茶，這款山姆貝果－奶油煉乳口味可是我最近的甜點首選呢！

最近因為疫情的關係，我想大部分人應該也都和我一樣，吃飯的習慣也從餐餐都是外食族，改成幾乎都是在家裡面自己煮飯來吃。

【Thai J 泰式料理冷凍調理包】只需簡單加熱就能輕鬆開吃！每一道Thai J經典料理的味道，吃起來也都很不錯，尤其承錠最推薦他們家的：泰式綠咖哩雞、金錢蝦餅、養生胡椒豬肚雞湯、養生黑蒜頭雞湯、以及山姆貝果－奶油煉乳。

如果你也和我一樣懶得專研廚藝的話，不如就考慮入手些冷凍宅配美食放在冰箱，居家飲食不需要在費心料理，也能吃到好吃又美味的餐廳菜色。以上就推薦給你們參考看看喔！

Thai J 泰式料理餐廳｜冷凍調理包｜相關資訊
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