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台中大雅【口樂胡椒餅】傳統碳烤,手工製作餅皮超酥脆!

口樂碳烤胡椒餅|台中大雅美食

傳統炭火烤爐,手工製作餅皮超酥脆!配合「Uber Eats」外送平台

台中大雅中清路上的【口樂胡椒餅】,從民國89年開始,到現在已經營有20年的老味道。更是曾經被評選為大雅十大必吃美食之一。

承錠這一趟到大雅主要的目的是為了去看大雅小麥田土角厝,欣賞黃澄澄的麥浪來襲後,當然就是要去嘗鮮看看口樂胡椒餅大雅美食!

口樂胡椒餅】使用傳統炭火烤爐、木炭碳烤,需要有老闆在旁邊顧著,才能烤出這一個個香酥可口的胡椒餅。

每一個口樂胡椒餅都是老闆娘手工桿餅、手工包餡,胡椒餅皮包著滿滿的肉餡和蔥花,最後再沾上黑白芝麻,再由老闆手工放入烤爐。

胡椒餅包裹上滿滿新鮮的蔥花,承錠光是看老闆娘在包這胡椒餅,就感覺會很好吃啦~😄

口樂胡椒餅老闆不一會兒的功夫,就將胡椒餅一個個都排放整齊貼放在爐壁。

這種傳統烤爐溫度可是特別的高,不過就是這樣炭火烤出來的胡椒餅,吃起來才有著獨特的碳香味!

等待大約8-10分鐘左右,香噴噴的胡椒餅就可以出爐啦~

在等待的過程中,承錠可是一直聞到麵團經由碳烤的餅皮香,喜歡吃胡椒餅的朋友可千萬不要錯過這間【口樂胡椒餅】。

口樂胡椒餅的餅皮是屬於烤得特別香酥,每一顆外表看起來都是金黃酥脆的顏色,一口咬下咀嚼時也是特別香!

口樂碳烤胡椒餅|Menu菜單

胡椒餅 $40

紅豆餅(非素食)$30

蔥餅 $25

胡椒餅 $40

拍完照後當然就是要馬上咬一口吃看看啦~

承錠覺得口樂胡椒餅最厲害的特色就是在於餅皮,胡椒餅外皮烤得特別香酥!趁著現烤出爐、熱呼呼的時候咬一口,還能聞到香噴噴的芝麻粒與餅皮香。

口樂胡椒餅】的內餡是選用瘦肉部位的豬肉餡,醃製有入味帶有濃郁的黑胡椒香,還吃得到蔥花的香甜口感。

推薦給喜歡吃瘦肉,不敢吃肥肉的朋友,這款口樂胡椒餅你應該會喜歡。

口樂胡椒餅|營業資訊

地址:428台中市大雅區中清路三段906號

電話:04-2565-0290

營業時間:12:30-18:30

公休日:單週星期日公休!

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