大邱半月堂站美食【巨松燉排骨】韓國燉豬排骨 近藥令市場！！
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位在大邱藥令市場附近的一間名店－巨松燉排骨거송갈비찜，辣燉排骨是大邱的特色料理，用大量的蒜頭、薑末、辣椒下去燉煮，味道濃郁很下飯。
這間店的特色在於使用豬肉，不能吃牛肉的朋友可以來巨松品嚐大邱十味的特殊燉排骨料理方式。還有可以選擇辣度對於外國人來講很方便，不能吃辣的朋友就可以選擇辣度1階段，吃起來沒有辣味（對承錠來說），喜歡吃辣的朋友建議點2階段、3階段。
承錠很推薦這間巨松燉排骨거송갈비찜，有機會一定要來品嚐看看喔～～
大邱有名的東仁洞排骨街必吃『樂榮排骨』（附交通指引）：http://jacky2273.pixnet.net/blog/post/118187574
這家店在大邱可是很有名的呢！
一人份 9,000韓文（幾個人吃飯就✖️人）
辣度分成三種：
1階段 小辣🌶️
2階段 中辣🌶️🌶️🌶️
3階段 大辣🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
泡菜麵 4,000韓元
豬排骨蒸餃 5,000韓元
燒酒＆啤酒 4,000韓元
店內空間不大，避開用餐時間前往以免要排隊。我們去的時候有稍微排到隊，店員會先問幾個人？什麼辣度？
送餐速度還滿快的，熱騰騰的豬燉排骨一上桌就讓人忍不住想要拿起筷子啦～～
如果不喝啤酒，那就可以喝免費的熱茶、汽水，韓國的檸檬汽水很好喝呢～～
承錠還是喜歡吃飯時配飲料，韓國很少有店家會附免費飲料！
白飯和小菜是自取的，在排骨上桌前先來拿自己喜歡吃的小菜配料還有餐具和燉排骨的剪刀和夾子。
小菜有海苔、醃蘿蔔、辣椒、大蒜、蔥花、芝麻葉
很可惜沒有生菜，芝麻葉的味道承錠沒有辦法接受啦
白飯是屬於比較軟的，亞莎崎喜歡的軟度。承錠是喜歡硬一點的白米飯。
接下來就是我們的主角……辣燉豬排骨
以下都是兩人份的份量喔！！！
每個人都有附碗湯，喝起來像是蛋花濃湯
果然還是辣燉排骨的味道更耕吸引人，一上桌香氣撲鼻而來～～
水蘿蔔泡菜冷湯
冷湯承錠真的不習慣
巨松燉排骨거송갈비찜 比較不一樣到是使用豬排骨，豬肉吃起來其實和牛肉一樣好吃入味。
大邱人的吃法是先用剪刀將肉和骨頭分開，簡單來說就是把骨頭去掉。每一塊排骨肉都很軟嫩，很容易就和骨頭分開。
肉很大塊，份量承錠剛剛好，很餓了話可以多吃點白飯。
醬汁有濃郁的大蒜味，豬排骨的味道都跑到醬汁裡頭，鹹香鹹香很下飯。承錠可是配了一大碗白飯呢～～
承錠點小辣而已，對於承錠來說不夠辣啦！下一次去要點中辣試看看！
韓國人很喜歡吃的芝麻葉，亞莎崎說芝麻葉和辣燉排骨最對味了！
芝麻葉有特別的味道，有些人喜歡有些人不喜歡。
當然韓國人還會用醃蘿蔔來包，酸甜的醃蘿蔔可以解去辣燉排骨的油膩，多了一種清爽的口感。
巨松燉排骨거송갈비찜
營業時間：11:00～21:00（休息時間4:00～5:00）
最後出餐時間：20:30
地址：대구 중구 남성로 40 大邱中區南城路40
電話：053-424-3335
交通指引：地鐵半月堂站15號出口直走，第二條路口左轉（會經過廉賣市場），直走在左手邊。
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