豐原村福鴨肉羹|台中鴨肉羹麵推薦!一碗只要55元銅板價

豐原村福鴨肉羹

在地豐原人才知道!豐商人回憶中的味道。

台中最好吃的「鴨肉羹麵」就是這一間!

承錠目前吃過,在台中最好吃的「鴨肉羹麵」就是這一間【豐原村福鴨肉羹】。味道是屬於和『北港阿安鴨肉羹』一樣的南部口味,羹湯帶有筍子的甜味與鴨肉的香氣,就是承錠喜歡的那種古早味美食。

台中鴨肉羹麵推薦!一碗只要55元銅板價,無限次加湯都不用錢!對於像承錠這種愛喝湯的人來說,村福鴨肉羹老闆實在是太大方啦~

村福鴨肉羹】位在豐原中山路上,是承錠高中時期、就讀豐原高商的時候很常吃的一間麵店。可以說是豐商人的必吃美食!

豐原村福鴨肉羹|菜單價目表

【村福鴨肉羹】賣得東西很間單,就是門口會看到一大鍋子的鴨肉羹。搭配飯、麵、米粉,也有不要鴨肉的選擇。

牆壁上還有老闆建議吃法:加醋加辣更好吃!醋繞一圈,辣椒粉四分之一匙到半匙,推薦大家也可以嘗試看看啦~

承錠的習慣是一邊加醋、一邊試味道,如果醋加太多就會掩蓋掉鴨肉羹的香氣與甜味。

辣椒粉也是來一點點!喜歡吃辣的朋友也可以斟酌使用。

鴨肉羹麵 $55

選用帶皮的去骨的鴨肉,吃起來不會乾柴、但有Q勁,很適合給小朋友和老人享用。當然像承錠這樣的年輕人也很喜歡啦~

承錠這次到村福鴨肉羹距離上次來吃,也有將近兩三年這麼久。【村福鴨肉羹】的味道和鴨肉份量還是和之前一樣沒變,就是記憶中的好滋味!

【村福鴨肉羹】是屬於比較沒有那麼稠狀,算是比較順口的羹湯。承錠個人是蠻喜歡的!

麵條吸附著鴨肉羹湯,味道香甜可口,還有清脆的筍子讓口感更加分!老闆主打沒有添加味精,鴨肉羹麵吃起來很順口,吃完也不會有負擔的感覺。

同行的亞莎崎點了「鴨肉羹米粉」,不過承錠還是比較喜歡黃麵條的口感。

鴨肉羹湯 $45

豐原有很多好吃的美食,如果你還想留肚子吃其他小吃,也可以選擇來一碗清甜鴨香的「鴨肉羹湯」,品嚐這款在台中很少能夠吃到的南部傳統小吃。

村福鴨肉羹】是承錠在豐原讀書時最愛吃的美食之一!味道吃起來就真的是承錠小時候常吃的南部口味,清甜可口、鴨香四溢,承錠時不時還是會想念。在地人、豐原人才知道的村福鴨肉羹推薦給大家。

 

豐原村福鴨肉羹|營業資訊

地址:台中市豐原區中山路466號

電話:04-2529-6985

營業時間:11:00-21:00

 

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