【鬼匠拉麵台中北平店】超浮誇『炙燒鬼爪拉麵』搭配『焰遇湯頭』三種層次(麻辣醬+地獄醬+嗆辣泡菜)只要$199+10元!

鬼匠拉麵台中北平店|台中高CP值平價拉麵

超浮誇『炙燒鬼爪拉麵』搭配『焰遇湯頭』三種層次(麻辣醬+地獄醬+嗆辣泡菜)只要$199+10元!

承錠最近吃到了一間高CP值平價拉麵店【鬼匠拉麵台中北平店】,價位從『$99-$299』有基本款的拉麵、也有搭配不同主食的拉麵。另外湯頭有提供多種口味,除了免費的『豚骨、味增、醬油』外,其他湯頭『泡菜、地獄、焰遇、蒙古紅湯、激辛味增、辛辣醬油』只要『+10』都可以更換。

這次承錠吃到的超浮誇『炙燒鬼爪拉麵』,一大塊的豬肋排經過炙燒後,整個香氣十足。搭配三種層次的辣味『焰遇湯頭』,入口的辣味、麻辣香還有後韻的泡菜酸甜滋味,吃起來超級幸福滿足!

還有『蝦爆了拉麵』,足足有10隻大白蝦,搭配香濃豚骨湯頭,只要$199就吃得到啦~~

單點小菜也是水準以上,推薦必點『麻油豬肝』,承錠可是一吃就愛上呢!

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【鬼匠拉麵】招牌上寫著大大LOGO、紅色黑色的搭配,在北平路上很顯眼很容易找到。

鬼匠拉麵台中北平店,到了用餐時間可是有很多人為了這好吃的拉麵而來。承錠可是店家一開門就進去啦~

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紅色的燈籠搭配木製的大門口,就是一派日本作風的門面。

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店內以紅色磚瓦和灰色牆壁做搭配,讓人有種肚子餓、想吃美食的感覺~

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牆壁上有著幾款拉麵的圖片和文字說明,不知道要吃哪款拉麵也可以參考看看!

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鬼匠拉麵台中北平店,餐具採自取的方式。另外還有提供兒童餐具、兒童專用的小碗!

提供免費的『冬瓜茶』,旁邊還有胡椒粉、七味粉、辣油,用完時記得要放回原位喔~~

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在點餐時,如果你有不吃青蔥、海帶、木耳、芝麻…等,記得事先告知店員不要吃的配料。

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鬼匠拉麵台中北平店|Menu菜單

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每日限量超浮誇!

每日限量的『炙燒鬼爪』、『鬼武士』是限量提供,建議事先打電話預定喔!

【鬼匠拉麵北平店】電話:04-2291-6685

這次承錠吃的是『炙燒鬼爪$199』CP值超高!吃起來超豐盛超滿足!有超浮誇『炙燒鬼爪』在拉麵上頭,光是看起來就超級刺激食慾的!

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多款湯頭任你選擇!

【鬼匠拉麵台中北平店】有三種免費湯頭:豚骨、味增、醬油。

其他湯頭『+10』都可以更換:泡菜、地獄、焰遇、蒙古紅湯、激辛味增、辛辣醬油。

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鬼爪拉麵 $199+10元換『焰遇湯頭』

承錠平常就是很喜歡『吃辣』的人,但是卻很少在拉麵店喝到好喝的辣味湯頭。經過【鬼匠拉麵台中北平店】老闆的推薦後,承錠選擇『+10』換成焰遇湯頭,果然真的顛覆承錠對於一般拉麵店那種只是加辣油的印象。

炙燒後的鬼爪和『焰遇湯頭』紅紅辣辣的顏色,看起來讓人超級想流口水的啦~~🤤

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這樣『浮誇』的炙燒鬼爪拉麵只賣$199,真的是超高CP值的啦~~

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所謂的鬼爪其實就是『豬肋排』。

鬼爪有先和中藥一起下去滷過,將中藥的味道都鎖在豬肋排裡頭。上桌前,在將豬肋排『炙燒』,增添濃厚的炙燒香。

豬肋排因為有先滷過,所以肉質吃起來很嫩不柴。看起來很大塊很浮誇的鬼爪,吃起來真的是很過癮!

【鬼匠拉麵台中北平店】的鬼爪屬於甜口,滷得很入味,一口咬下超級享受。

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超大塊的炙燒燒爪,店加很貼心的附贈塑膠手套,讓你可以在欣賞完這超浮誇的『鬼爪拉麵』後,也可以方便實用。

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麵條吸附著焰遇湯頭,吃起來很過癮!每一口都是濃郁的麻辣香,一口接著一口都停不下來啦~~

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焰遇湯頭使用:麻辣醬+地獄醬+嗆辣泡菜,三種層次的辣味,讓湯頭喝起來層次更豐富。

焰遇湯頭和地獄湯頭的差別就是多了『嗆辣泡菜』,湯頭會帶有泡菜酸味,喝起來更清爽!

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焰遇湯頭入口時會感覺很濃郁、辣度很夠,入喉時還帶有麻辣香氣,後韻則是有著泡菜的一點點酸甜味。

湯頭屬於順口的辣湯,讓人想一口接著一口的喝!

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蝦爆了拉麵 $199

這碗蝦爆了拉麵承錠選擇搭配『豚骨湯頭』,鮮蝦和豚骨湯頭很適合搭在一起。

鬼匠拉麵台中北平店,可以選擇是否要加蒜泥。承錠是選擇有加蒜泥的,讓湯頭喝起來更濃郁,更可以帶出甜蝦味。

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一整碗拉麵上有10隻大白蝦,白蝦肉質很Q彈,吃起來甜味特別突出。

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麵條的份量,承錠吃起來是滿飽的。這樣整碗拉麵吃完後很幸福滿足!

【鬼匠拉麵台中北平店】的拉麵條是屬於『細麵』,略帶Q彈,可以吃到麵條的勁道。

如果你是食量比較大的朋友,也可以『+15元』加麵喔~~

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一般拉麵店附的都是半顆溏心蛋而已,不過這碗『蝦爆了拉麵』裡頭可是有一整顆溏心蛋,吃拉麵就是搭配溏心蛋啦~~

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豚骨湯頭屬於鹹香順口的那種,不會太油膩可以整碗喝完。

蝦子和豚骨湯頭搭配再一起,撒上一點芝麻、蔥花,喝起來鮮甜好喝!

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這一碗『蝦爆了拉麵』有一整顆溏心蛋、10隻大白蝦、份量十足的拉麵,只要199元。

如果你是和承錠一樣喜歡吃白蝦,承錠超級推薦這道『蝦爆了拉麵』。

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小菜單點

溏心蛋 $20

其餘小菜皆一份 $30(蒜泥肉片、花生小魚乾、麻油豬肝、黃金泡菜、四方豆乾、涼拌木耳、叉燒肉、牛蒡絲、又筍、日式冷豆腐、煙燻豬頭皮)

 

【鬼匠拉麵台中北平店】小菜一份都只要30元,除了一人吃一碗吃拉麵外,當然還是要有小菜才豐盛啦~~

承錠吃的三樣小菜:煙燻豬頭皮、麻油豬肝、黃金泡菜,每一樣小菜都是水準之上,承錠很喜歡吃。❤️

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麻油豬肝 $30 ❤️

承錠一吃就愛上【鬼匠拉麵台中北平店】的麻油豬肝,真的超級好吃的啦~~

豬肝吃起來很粉嫩,沒有腥味!有著淡淡的麻油香,不會蓋過豬肝的原味。

鹹度調味得剛剛好,帶有一點甜味,比起一般的豬肝更溫潤好入口。

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煙燻豬頭皮 $30

豬頭皮很Q彈,味道屬於重口味,煙燻過後的豬頭皮,在咀嚼時會有獨特的香氣。

一點點的醬油調味,吃起來很唰嘴,搭配拉麵一起吃也超適合。

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黃金泡菜 $30

黃金泡菜的口感是屬於脆口,吃起來帶點小辣。

很適合在夏天的時候搭配濃郁的拉麵,會有清爽解膩的感覺~~

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鬼匠拉麵台中北平店|營業資訊

地址:台中市北區北平路二段2號

電話:04-2291-6685

營業時間:11:00-14:00 、16:30-20:30

公休日:週五

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來自宜蘭的美味『鬼匠拉麵』,到台中北區北平路上也吃得到。距離承錠家騎車大約15分鐘的路程,『鬼匠拉麵北平店』可是成為承錠的口袋餐廳。

【鬼匠拉麵台中北平店】不只價錢平價外,拉麵的份量、湯頭、美味程度承錠都很滿意!

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一則留言

  1. 訪客 2019 年 9 月 10 日 於 下午 6:05

    想吃鬼抓拉麵
    版主回覆:(09/13/2019 07:40:14 PM)
    記得先打電話預約喔~

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