學生推薦【台中逢甲夜市美食】職人級串燒居酒屋「柒息地逢甲店」：五小時熬製烤肉神醬，最低只要19元起！
【柒息地串燒居酒屋逢甲店】
逢甲夜市美食吃什麼？這一家學生推薦，台中人都超愛的串燒店，從下班後的小酌聚餐，到朋友約吃消夜的好地方。
職人級串燒居酒屋「柒息地逢甲店」，主打五小時熬製烤肉神醬🔥，鹹甜口的好味道～讓人一吃成主顧。
🍢串燒最低只要19元起！外帶可享95折優惠，內用則會招待三樣開胃小菜。
餐廳地點與交通
柒息地串燒居酒屋逢甲店，位於熱鬧的台中逢甲商圈，地址在：台中市西屯區福星路365號，從逢甲夜市主街步行只要3分鐘！
附近也有不少收費停車場。
而且營業時間到凌晨一點，不論是下課、逛街後，還是找個地方放鬆吃美食，柒息地絕對是夜貓族的宵夜首選！
串燒食材冷藏冰櫃
走進店裡門口，最先吸引人目光的…就是這滿滿串燒食材冷藏冰櫃！各式肉類、蔬菜、豆製品整齊排列。
從豬肉串、雞腿肉串、烤雞翅，到青椒、花椰菜、豆干、甜不辣、米血糕…等，一整櫃琳瑯滿目看起來都好好吃！🤤
完全是讓人選擇障礙啊～
現場想吃什麼直接挑選，再交給師傅現烤料理，火烤滋味香氣十足！
如果想帶回家邊追劇邊吃，別忘了【柒息地串燒居酒屋逢甲店】，外帶可享95折優惠。
室內座位區
店內整體走溫暖的木質色調，搭配柔黃燈光，充滿日式居酒屋氛圍的串燒小店。
整體空間不大但很溫馨，座位區約可容納20-22人，內用只收5%清潔費！建議大家可事先打電話或線上預約喔～
inline線上預約：柒息地串燒居酒屋
室內有冷氣開放！即使現在是秋天，晚上還是有些悶熱，這裡的空調溫度涼爽，用餐環境真的很舒服。
店內還設有電視螢幕，每當有棒球賽、大型運動賽事的日子，這裡可是一位難求！邊看球賽轉播、吃著串燒、再來杯啤酒，感受現場熱血氣氛。
最棒的是，內用會招待三樣星級小菜，像是涼拌海帶絲、柚香蘿蔔、韓式泡菜等開胃菜，搭配串燒和飲品超合拍！
五小時三道工序的烤肉神醬 — 職人堅持！
來到柒息地，一定要認識這一味——烤肉神醬！它不只是調味，更是這家店的靈魂所在。
他們家的烤肉醬汁，整整三道工序，加入十多種天然辛香料，慢火熬出醇厚清醬底，讓香氣與層次完美融合，耗費五小時才能完成！
新鮮串燒食材，火烤後再刷上這層烤肉神醬，鹹甜交織卻不死鹹，香氣濃郁～光是聞味道就讓人流口水。
餐點體驗 — 平價卻驚艷的串燒組合
這次實際品嚐下來，真的覺得柒息地的價格太佛心，19元起跳的串燒CP值超高，味道也有超高水準！
不論是想吃肉串、蔬菜串、豆干米血糕，還是想吃白飯/麵食，點一碗熱湯暖胃，菜單上都有能一次滿足。
豬五花包番茄
一口咬下，就是「鹹＋甜＋爆汁」三重奏！番茄在嘴裡噴出酸甜果汁，降低了五花肉油脂感。
豬五花烤至外層焦香，刷上店家特製的烤肉醬汁，油脂香氣迷人，入口還有番茄爆汁！
豬血糕
烤過的豬血糕香氣濃郁，外層微脆、內部Q軟紮實，刷上烤肉神醬後味道更是一絕！鹹鹹甜甜的烤米血，越吃越香，我們當天可是又加點了一輪。
百頁豆腐
我最愛的柒息地串燒前三名！
百頁豆腐柔中帶韌，烤至外皮微焦，裡面滑順可口，搭配「鹹甜」特製醬汁，每咬一口～都能感受到烤肉的香味。
神醬燒蔥肉串
這道串燒也是柒息地的人氣王！
豬肉烤得焦香，裡頭青蔥香氣咬下瞬間爆出來，蔥香與肉香交錯，微焦微脆，層次感飽滿，讓人越嚼越香。
豆皮
豆皮經過火烤後，呈現酥酥脆脆的口感，刷上神醬後鹹香滿分，咬下去還會「咔滋」作響。
柒息地串燒必點，鹹甜交織的烤肉醬，與豆皮香味完美融合，越咬越香、越吃越停不下來！
雞腿肉串
使用去骨雞腿肉，外層烤出金黃微脆，肉質還保有鮮嫩口感，最後灑上胡椒鹽提味，香氣撲鼻的雞肉串，大口吃好過癮。
梅花豬肉串
肉質結實不柴，搭配烤肉神醬的鹹香與甜味，烤得表層微焦，吃起來還有股獨特的烤肉香。
豆干
豆干也是很多人吃串燒必點，烤得外乾內嫩，搭配上炭火與神醬的香氣，簡單卻耐吃，搭配啤酒更是一絕！
花枝丸
外酥內彈，海味十足，搭配柒息地特製的烤肉神醬，整體多了鹹香與甜味收尾。
甜不辣
看起來樸實，卻會常常被秒殺的經典串燒。甜不辣烤至外層帶點焦香，內層仍保留柔軟Q彈，鹹甜交織的口味超誘人，越嚼越香！
青椒、花椰菜
吃完肉串，可以來點烤蔬菜解解膩。青椒與花椰菜表層微焦，保留著脆口與清甜味，搭配神醬鹹甜風味，吃起來解膩又涮嘴！
台日友好滴肉拉麵
這碗主食超有誠意！使用台灣滷肉飯的滷肉，油香迷人、肥瘦比例剛剛好。搭配彈牙的日式拉麵，乾麵口感鹹香美味。
每一口都能感受到「台灣滷味魂＋日式拉麵香」完美融合，讓人一吃就停不下來。
柳葉魚一夜干(6隻)
六隻柳葉魚整齊排盤，口感是外酥內嫩，魚卵飽滿！咬下後濃郁的海味在嘴裡爆開，魚香滿分，超下酒。
胡椒豬肚雞湯
這碗湯一上桌，胡椒香氣立刻撲鼻而來！
湯頭濃郁厚重，胡椒味道就是十足，帶出明顯的辛香與辣感，還能撈到不少雞肉和豬肚，特別適合夜裡小酌後收尾，一喝就暖到心底。
甜醋荔露
酸甜清爽的無酒精飲品，荔枝醋比例剛剛好，不會太酸、太甜，可以平衡烤肉的油香，是女生超愛的一杯！
甘菊金萱
喝起來是甘菊風味，與金萱茶的回甘清香，味道還蠻特別的，無糖茶飲搭配美食最對味。
1664白生啤酒
這款牌子啤酒，是少數我覺得好喝的一款。
入口綿密的啤酒泡沫，帶著淡淡果香與小麥香氣融合，入口清爽、後韻微微的苦，非常適合搭配串燒，「一口肉、一口酒」剛剛好！
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
柒息地串燒居酒屋逢甲店丨菜單MENU價目表
結論 — 19元起的平價串燒，卻吃出滿滿誠意！
在熱鬧的台中逢甲夜市商圈，【柒息地串燒居酒屋】不是最大間，但卻是那種「吃過一次，就會記住的味道」。
不愧是學生推薦，職人級串燒居酒屋，最低只要19元起！
五小時熬製的烤肉神醬，鹹甜交織、不死鹹、香氣十足，不會蓋過食材本身的味道。他們家串燒，真的讓我越吃越停不下來～
- 店家名稱：柒息地串燒居酒屋逢甲店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：407台灣台中市西屯區福星路365號 地圖
- 店家電話： 04 2452 5824
- 營業時間：
星期一: 17:30 – 01:00
星期二: 17:30 – 01:00
星期三: 17:30 – 01:00
星期四: 17:30 – 01:00
星期五: 17:30 – 01:00
星期六: 17:30 – 01:00
星期日: 17:30 – 01:00- FB 、 IG 、 官方LINE 、 inline線上訂位
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