南京三民站美食【饕酒窩居酒屋】充滿濃濃日式情懷的小酒館，必點：串燒、烤物、炸物、日式炒麵等，餐點皆是現點現做！台北松山區日式居酒屋推薦。
【饕酒窩居酒屋】
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夜幕降臨～說起下班之後，與朋友、同事、情人相約吃晚餐，以及小酌一杯暢聊心事的好去處！這一間隱身在台北松山區巷弄的饕酒窩居酒屋，充滿著濃濃的日式情懷的小酒館，店裡店外都營造得很有日本風格的氛圍。
前陣子，承錠和朋友兩人一起到【饕酒窩居酒屋】用餐，點了不少像是：明太子雞肉串、醬燒去骨牛小排、鹽烤松阪豬、酥炸肥腸、日式炒麵…等，餐點口味上都還蠻好吃的！並且，饕酒窩居酒屋是採現點現做的方式，讓每一位客人都能品嚐到最新鮮！最為熱騰騰的美食料理！
當天晚上很剛好還碰見了下雨天，屋外下著綿綿細雨，我們卻能坐在溫暖熱鬧的居酒屋裡，一邊吃著串燒、烤物、炸物等日式料理，一邊分享著彼此生活所遇到的大小事。我想，所謂簡單的快樂應該就是如此的吧！
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【饕酒窩居酒屋】的位置就在台北市松山區吉祥路上，中崙高中籃球場正對面，整條路上有不少公有收費的白色機車停車格。
如果是開車一族的朋友，居酒屋附近也有不少收費停車場，像是「吉祥平面停車場」、「中崙高中地下停車場」等，從停車場走路到店內約2-5分鐘的距離，也都不算太遠喔！
當天，我們是搭乘台北捷運前往，從「南京三民站」二號出口，步行約2-3分鐘即可抵達，饕酒窩的交通位置上可謂是十分方便！
整間店主要都是以木造裝潢風格，於店門口還擺放了日式燈籠、櫻花樹等擺件，營造出簡約溫馨日式風格的氛圍。
推開拉門一走進店內，印入眼簾的就是一整座吧台區，約可坐六個人，後方則是師傅們主要在製作料理的地方。
【饕酒窩居酒屋】木造牆上有掛上好幾幅日式藝伎仕女圖，看起來別具一番日式和風東方美學，不用飛日本，在這裡就好像來到日本居酒屋一樣。
話說..因為疫情的關係，承錠已經有好久都沒有辦法搭飛機出國走走，也不知道要到什麼時候才能來場遲來的畢業旅行。
因此，最近我就還蠻喜歡選擇到像饕酒窩居酒屋，不管是美食料理還是店內環境氣氛，都充滿著異國風情的餐廳用餐呢！
繼續往裡頭走，店內還有提供三張四人桌木頭座椅的用餐區。
一間充滿濃濃日式情懷的小酒館，饕酒窩居酒屋的店內空間不大，所以承錠建議大家要來用餐時，最好是可以事先打電話或是透過官方LINE@預約喔！
- 訂位電話：02-2711-7171
- 訂位LINE：@109tpugz
接下來，承錠就要和大家一一介紹，當天我們所品嚐到美食料理。
明太子雞肉串（二串）$120
說到日式居酒屋，必不可少必點的就是「串燒」料理。
饕酒窩居酒屋的串燒在菜單上有很多選擇，其中，承錠最愛這一款明太子雞肉串，也是饕酒窩必點的人氣款之一！
每一整串都是使用新鮮的雞腿肉，放在碳火上經過燒烤後肉質軟嫩不柴，吃起來還會帶有些碳香味！
雞腿串串上頭的明太子醬，更是給得很多完全不手軟！經由炙燒過後香氣逼人的美味。
一口咬下，在嘴巴裡所品嚐到濃郁鮮甜的味蕾，一整個就是滿滿的幸福感啊！
七味七里香（二串）$150
台灣特色小吃七里香串，指的也就是所謂的「雞屁股」啦！
將雞屁股串成一串一串的，用大火將多餘的油脂給逼出來，接著刷上辛香鹹口的烤肉醬，最後再撒上七味粉提味！十里飄香，就是這又香又脆的滋味。
饕酒窩居酒屋香噴噴的七味七里香串，根本就是小酌一杯的好搭伙，當作下酒菜實在是太合適了！🍺
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醬燒去骨牛小排（二串）$140
選用去骨的牛小排串，並刷上饕酒窩老闆的特製燒烤醬汁，大火碳烤炙燒時間抓得剛剛好！是最為恰到好處的五分熟度。
每一口牛肉串吃起來都是鹹甜鹹甜的美味，咀嚼時所散發出滿滿的牛脂香，還帶有香甜可口肉汁都鎖在裡頭，愛吃牛肉的朋友可千萬不要錯過啦～😋
培根番茄（二串）$100
這一串「培根＋番茄」的組合，入口時先是香脆的培根，再來則是新鮮水果番茄的甜味，沒有想到培根和番茄搭配再一起還蠻好吃的呢！
每片培根包裹著一整顆番茄，一口吃下，在嘴裡感受到番茄爆汁的酸甜味，可以說是一道既清爽又解膩的串燒料理。
鹽烤松阪豬 $250
饕酒窩師傅以鹽烤的方式，讓松阪豬表面呈現美味可口的金黃色，每一片都是切成恰到好處的厚薄度！
軟嫩中又帶有些微脆的口感，細細咀嚼時所散發的香甜肉汁，吃起來沒有任何豬肉的腥味！
承錠覺得只要簡單沾上些胡椒鹽調味，吃起來就非常好吃啦～😋
焗烤奶香培根高麗菜 $160
起司控的朋友看過來，這道奶香培根高麗菜，上頭一整個滿滿的牽絲起司，光是這拉絲感就讓人感到食慾大開！
果然…我就是個對於起司抗拒不了的男人啊！🤣
掀開焗烤起司，下面則是有著滿滿的高麗菜與培根。饕酒窩師傅是採較清爽的做法，將高麗菜先與蒜頭清炒後，並放入培根與奶香做調味！最後再灑上滿滿起司放入烤箱焗烤。
顛覆承錠以往對於焗烤白菜的印象，主要先品嚐到是高麗菜的清甜，隨著而來在嘴裡會有股淡淡的奶香！搭配上頭的焗烤起司就顯得剛剛好，整體吃起來不至於過於膩口。
如果你是喜歡吃清爽口味的朋友，他們家的焗烤奶香培根高麗菜，應該就會是你喜歡吃的那種喔！
酥炸肥腸 $200
接下來這一道美食，就是承錠個人的最愛！應該說每次出去餐廳吃飯時，只要看到菜單上有「酥炸肥腸」，我幾乎就都一定會點，
這樣…應該就能看出我對它的喜愛了吧！
饕酒窩居酒屋的酥炸肥腸，放入油鍋油炸的時間抓得剛剛好！外皮吃起來是酥脆的口感，裡頭卻還保有大腸的軟嫩與微微的彈牙，一整個就可以用「香酥脆嫩」四個字來形容。
每一塊大腸頭裡頭都包裹著青蔥，滿口蔥香與炸肥腸搭配再一起，唇齒留香的美味非常唰嘴！實在是妥妥一道完美的下酒菜。
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日式炒麵 $150
這盤日式炒麵一送上桌時，就會看到上頭有蓋著黃金色的滑蛋，滑嫩順口的半熟蛋還帶有些微微蛋液，趁熱搭配下方的炒麵一起享用，入口時增添了一股迷人蛋香味非常好吃。
日式炒麵還有搭配高麗菜絲、洋蔥絲、以及紅蘿蔔絲等配料，味道則是做成較鹹口帶有甜味，屬於偏日本人喜歡的口味！對於喜歡吃重口味的承錠來說，可以說是料理得很鹹香夠味呢！
雖然說大部分人來到居酒屋，主要呢，應該都是會點些像是串燒、炸物、烤物等來作為下酒菜。
不過，如果你像我一樣是要來吃晚餐加宵夜，又或是肚子比較餓想吃些主食的話，我真心超推他們家的日式炒麵，師傅料理得完全就是我喜歡的口味。
而且，不得不說，這一份日式炒麵的份量給得還蠻多的，當天我們兩人就吃的很是飽足喔！
饕酒窩居酒屋｜菜單MENU價目表
【饕酒窩居酒屋】在菜單上有提供好多種的美食餐點，主要是以：開胃菜、炸物、饕物、烤物、主食、沙瓦、水果酒、清酒、High Ball、以及生啤酒為主。
並且，串燒、炸物、烤類等料理皆為現點現做，因此和承錠也是愛吃美食的饕客，就請要耐心等待每一道料理出爐喔！
備註：饕酒窩居酒屋內用會加收10%服務費！
話說…我平時就還蠻喜歡到日式居酒屋，和三五好友一起吃著串燒、烤物、炸物等日式料理，再配著啤酒飲料聊聊天享受一番。
當天，承錠和朋友是約平日晚上前往，才剛坐下來準備要點餐，一瞬間整家店就都擠滿了人潮！不愧是在Google評論上有4.6顆星的南京三民站美食餐廳推薦！
【饕酒窩居酒屋】雖然說是一家比較小間的居酒屋，不過店內環境營造得就真的很有日本小酒館，滿滿的氛圍感十足啊！
至於，美食料理口味上也都還不錯，尤其，承錠很推薦他們家的：明太子雞腿串、醬燒去骨牛小排、酥炸肥腸、以及日式炒麵，都是納入了我的口袋名單內。
以上饕酒窩居酒屋的食記介紹，就分享給大家參考喔！
饕酒窩居酒屋｜營業資訊
地址：台北市松山區吉祥路45號（GOOGLE地圖）
營業時間：18:00-00:00
訂位電話：02-2711-7171
官方LINE訂位：@109tpugz
FB粉絲頁：饕酒窩
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