大邱顯忠路站【JOJO刀削麵 조조칼국수】牛奶貝湯、手工刀削麵、海鮮煎餅專賣!前山咖啡街,大邱櫻花楓紅私房景點。
【JOJO刀削麵 조조칼국수】
大邱顯忠路站、大邱前山咖啡街美食、大邱刀削麵、大邱海鮮煎餅
這一家,位在大邱前山咖啡街,大邱顯忠路站的JOJO刀削麵 조조칼국수,也是我們此次到大邱必吃的美食名單之一。
於【JOJO刀削麵 조조칼국수】菜單上,就只有販售這三樣料理,分別是:牛奶貝湯、手工刀削麵、和海鮮煎餅專賣!
主打好新鮮的牛奶貝,店家一點也不手軟!份量給得很多,手工刀削麵條Q彈有勁道,湯頭更是鮮美極了。
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【JOJO刀削麵 조조칼국수】位在大邱前山咖啡街,在地人推薦的人氣美食餐廳,靠近大邱顯忠路站,從地鐵站走路約五分鐘的距離。
從地鐵站往餐廳前進的方向,更是大邱櫻花楓紅私房景點!沿途路上有一整排的櫻花樹,只要在對的季節、對的時間前往,春天和秋冬才有的落花飄下,樹上浪漫顏色也太美了吧!
(下圖為2018年4月初旅遊所拍攝的。)
(今年天氣很意外的特別熱,樹上葉子都還沒有全部變色。)
往年大邱到了11月初,進入秋天季節應該已經要穿外套了,這次白天走在路上,我都只有穿一件長袖衣服而已…
走進店內空間不算太大,室內採暖黃色的燈光,木頭設計裝潢風格,給人一種溫暖的感覺。
座位區主要是以二人座、四人座為主。
【JOJO刀削麵 조조칼국수】牆上,掛了韓國電視台採訪新聞片段,在網路上也有很高的討論度,NAVER地圖4.5顆星,訪問者破三千多則評論,博客評價破一千多篇。
由此可見,這一家大邱刀削麵海鮮煎餅,在大邱當地受到韓國在地人喜愛的高人氣!
JOJO刀削麵 조조칼국수|菜單MENU價目表
- 牛奶貝手工刀削麵 8000KW
- 牛奶貝湯 10000KW
- 海鮮煎餅專賣 13000KW
店家也有提供中文菜單,不過從這些文字可以看出來,應該是使用google翻譯,用詞語意上不是太通順…不過上面有附圖大致上都還是能理解。
(小菜:青陽生辣椒、韓式味噌醬)
(小菜:辣白菜泡菜)
下圖是海鮮煎餅附贈的沾醬,由左至右,分別是:芥末醬、韓式甜辣醬、和特調醬油。
牛奶貝湯(一份)
這樣一大鍋牛奶貝湯,價格是13000KW (約台幣313元),牛奶貝給得不少軟,每一湯匙都可以撈到,根本就是料比湯多,CP值超高!
這種是屬於小顆的牛奶貝,大小跟台灣的蛤蜊差不多!
一吃就知道,JOJO刀削麵조조칼국수的牛奶貝,絕對是十足新鮮!肉質呈乳白色,鮮甜多汁,吃起來帶有些Q彈的口感。
這一鍋湯裡頭放了這麼多牛奶貝,光是用想的就知道,湯頭一定是極鮮美!
我們選擇的是「正常辣度」,在台灣差不多是小辣多一點,又不到中辣的程度!湯頭清甜回甘,牛奶貝的濃郁並有點微辣後勁,讓味道更加豐富。
牛奶貝手工刀削麵(二人份)
店家採用的是手工刀削麵,軟硬度煮得恰到好處,麵條吃起來Q彈有勁道!搭配上鮮美的牛奶貝湯頭,在這微涼的天氣來上一口,實在是太美味了!
兩人份的牛奶貝刀削麵,一送上桌好大一鍋,麵條份量也給還蠻多的!
裡頭一樣有放了不少牛奶貝喔!
湯頭喝起來一樣很鮮美,只是和牛奶貝湯比起來,會多了麵條麵粉的味道。
同行的旅伴不太能吃辣,所以牛奶貝刀削麵的口味上,就請店家做「不辣」款,另外再提供生辣椒給我們。
海鮮煎餅(一份)
海鮮煎餅,也是JOJO刀削麵조조칼국수必點的美食料理,這樣一大盤,上頭撲滿滿的章魚和蝦仁,肉眼可見海鮮配料超豐富!
一送上桌,是煎成一整塊很漂亮的圓形煎餅,拍完照以後,可以再使用一旁提供的剪刀,剪成一塊塊方便食用的大小喔!
JOJO刀削麵조조칼국수的海鮮煎餅,是屬於那種「薄款」,蔥大於粉皮,用滿滿「蔥段」製作而成的韓式煎餅。
再加上,店家都是現點現煎的緣故,剛煎好趁熱品嚐,口感吃起來又香又酥脆!
還有來自青蔥的爽辣甜味,搭配各式海鮮食材的鮮美,搭配在一起真的好好吃喔!😋
JOJO刀削麵 조조칼국수|營業資訊
地址:대구 남구 현충로15길 13-1
電話:053-242-5343
營業時間:11:30~22:00
交通指引:大邱地鐵1號線「顯忠路站2號出口」直走,第一條大十字路口左轉,直接第一條路右轉,直走第三條路口左轉,往前店家即在左手邊。
NAVER地圖:https://naver.me/F8bwgdMb
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