素食者可食【蔬翠小田】日式清爽酸芥菜&台式勁辣酸芥菜,開胃、爽脆、美味可口!傳承第三代的老手藝,彰化員林伴手禮推薦。
【蔬翠小田】
團購酸菜、宅配美食、開胃小菜、彰化員林伴手禮推薦
又一款網路人氣團購美食推薦,傳承至第三代老手藝的蔬翠小田,是來自彰化員林在地小農伴手禮!分別有「日式清爽酸芥菜」和「台式勁辣酸芥菜」兩款口味。
蔬翠小田吃起來開胃、爽脆、美味可口,並且還都是素食者可食(全素&五辛素)。不管是作為小菜直接單吃,還是搭配拌麵、拌飯、鹹粥、刈包、烤肉包生菜…等,我覺得都十分得百搭呢!
尤其,像是最近的天氣越來越炎熱,常常到了吃飯時間卻沒有什麼胃口時,我就會搭配蔬翠小田的涼爽配菜,一口接著一口,也讓人越吃越上癮!
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蔬翠小田品牌發自於第三代傳承,來自彰化田園陽光孕育的健康輕食小品,嚴選了台灣產地直送的酸菜,與在地小農全程自家種植的新鮮食材以及醃製料理。
產品無添加防腐劑、色素、重金屬等,並通過JTS檢驗讓人食用起來也感到更安心!
【蔬翠小田】於官網上訂購,會透過黑貓宅既便以及交貨便,以冷藏宅配來做寄送。或者,也可以直接到他們家的實體門市,位於彰化員林影城裡面的市場內購買。
每一罐都是採真空殺菌玻璃瓶裝,常溫不可超過30分鐘,冷藏4~7度c可放置三個月,有效期限為三個月。開封後請於七天內完食,以防腐敗。
所以,在這裡承錠也提醒大家,收到商品時記得要趕緊放置冰箱冷藏保存喔!
日式清爽酸芥菜
嚴選彰化在地小農酸菜,與台灣金鑽鳳梨以及富士蘋果一起下去熬燉,讓水果自然發酵出湯汁,搭配酸爽還保有清脆口感的酸菜,酸甜可口的滋味十分討喜!
日式清爽酸芥菜的口味,有別於平時較常見的傳統酸菜,酸酸甜甜的味蕾表現得十分平衡,味道吃起來剛剛好!我想,不管是大人還是小孩都會很喜歡這一款。
這樣好吃的酸菜,不只是能直接單吃、配飯、涼麵、鹹粥、刈包…等一同做搭配。
剩下來的醬汁也不要浪費!來自老闆的建議,還可以熬煮蛤蜊湯以及拌飯拌麵,依照自己的口味喜好,加入適量的酸菜湯汁,味道更是一絕。
台式勁辣酸芥菜
而另一款台式勁辣酸芥菜,光是其名稱與外表看起來的顏色,就知道一定是帶有辣味、重口味,對於我這個無辣不歡的人來說,可謂是正合我心意啊!
酸菜大火川燙後撈起,立即冷乾,揪好像是三溫暖般的工法,使酸菜能保留迷人的脆口感。
每一片酸菜,都吸附著滿滿的黃金辣味醬汁,香辣爽口,飽滿濃郁,直接配飯拌麵就很好吃啦~😋
至於辣度的部分,吃起來則是屬於中辣的程度,一口接著一口,越吃越刷嘴,我個人很喜歡。
最後,就和大家分享一下,最近我較常的吃法就是搭配涼麵!或是外食吃便當的時候,給自己加個菜,從冰箱拿出這兩罐開胃小菜,酸菜配白飯,簡單而又單純的好味道。
Q彈麵條搭配切絲的雞絲、小黃瓜、紅蘿蔔絲,淋上芝麻醬汁,並搭配美味可口的蔬翠小田酸菜,絕對是今夏最為清爽開胃的涼拌料理。
美味又健康的【蔬翠小田】,實在是顛覆了我對於酸菜的刻板印象,沒想到…竟然還蠻好吃得耶~👍
尤其是他們家的「台式勁辣酸芥菜」,充滿濃郁辣香的滋味,真心推薦給和我一樣愛吃辣的朋友,一定要入手來嘗試看看喔!以上團購冷藏美食就推薦給大家參考。
蔬翠小田|相關資訊
地址:彰化縣員林市南昌路39號之72
電話:0967-287-266
營業時間:09:00-17:00
公休日:每週六、日
Line ID:@786ovwrn
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