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台中一中街美食【曾氏福建炒麵】新馬小吃『福建炒麵』吃起來竟有燒烤的味道!?!?

身為住在台中已經有20年的台中人,當然承錠從小到大一中街早就被我逛膩啦~~老實說,每次到一中街都是買那幾間固定的攤販而已。

上次承錠和亞莎崎一起到一中採訪『滝薯條愛廣場旗艦店』,從愛廣場走吃來後看到這間【曾氏福建炒麵】有很多人在排隊,於是便買來嘗鮮看看。

曾氏福建炒麵,在一中街主街上、繼光香香雞旁邊,賣的新馬小吃『福建炒麵』吃起來竟有燒烤的味道!?!?

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曾氏福建炒麵的攤位不大,小小一間不過卻很顯眼。

應該說,走在一中街上就可以聞到很香的『福建炒麵』,大火快炒的嗆鍋的香氣!

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福建炒麵的起源其實不是來自中國!是一款來自新加坡、馬來西亞的料理。

早期從福建移民到新馬的華人,經過改良過後做出適合當地口味的福建炒麵,於是變成了新馬小吃『福建炒麵』!

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福建炒麵 一份$90

曾氏福建炒麵販賣的餐點很簡單,就是這款單一口味的『福建炒麵』。

另外,可以選擇要加辣、不加辣!承錠建議可以嘗試看看『加辣』,吃看看新馬口味的辣椒醬。

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點完餐後就會看到老闆大火快炒,紅色的火焰炒出來的福建炒麵,一看就知道一定很好吃啦~~

當然,在等待的過程中一直聞到香噴噴的炒麵與醬油的鹹香,真的是等到肚子都餓了!

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一份90元的新馬小吃『福建炒麵』價錢上不太便宜,不過配料也算是滿多的!

這一盒福建炒麵裡頭有:蝦子、花枝、豬肉、青菜和很細的麵條。

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一打開就看一隻蝦子放在炒麵上,有一種很豪華的感覺。

蝦子不算小隻,肉質吃起來還不錯。

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花枝炒得剛剛好,吃起來不會太硬咬不動,搭配炒麵的醬汁很好吃。

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曾氏福建炒麵,厲害的地方就是他們的醬汁、炒麵的功力還有鍋氣的嗆香味道。

麵條的口感是那種很細的麵條,醬汁吸附的很充分,每一口吃起來竟有燒烤的味道!?!?

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承錠很推薦大家到台中一中街逛街吃美食,可以去品嚐這款新馬小吃【曾氏福建炒麵】!

一份90元的『福建炒麵』吃起來配料豐富、還有很像是燒烤的味道的醬汁,大火快炒麵條每一口都是嗆香的鍋氣與醬油的鹹香。

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台中一中街美食【曾氏福建炒麵】營業資訊

地址:台中市北區育才街27-1號

電話:0905955779

營業時間:11:30-22:00

GOOGLE地圖:請點連結

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@一切文章內容皆屬承錠個人感受,致力於分享個人生活中的吃喝玩樂。

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1 Comment

  • Reply
    訪客
    2019 年 9 月 10 日 at 下午 3:36

    這間好吃就是有點貴
    版主回覆:(09/13/2019 07:42:26 PM)
    👍👍👍
    不過偶爾還是會想吃

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