台中一中街美食【曾氏福建炒麵】新馬小吃『福建炒麵』吃起來竟有燒烤的味道！？！？

身為住在台中已經有20年的台中人，當然承錠從小到大一中街早就被我逛膩啦～～老實說，每次到一中街都是買那幾間固定的攤販而已。

上次承錠和亞莎崎一起到一中採訪『滝薯條愛廣場旗艦店』，從愛廣場走吃來後看到這間【曾氏福建炒麵】有很多人在排隊，於是便買來嘗鮮看看。

曾氏福建炒麵，在一中街主街上、繼光香香雞旁邊，賣的新馬小吃『福建炒麵』吃起來竟有燒烤的味道！？！？

曾氏福建炒麵的攤位不大，小小一間不過卻很顯眼。

應該說，走在一中街上就可以聞到很香的『福建炒麵』，大火快炒的嗆鍋的香氣！

福建炒麵的起源其實不是來自中國！是一款來自新加坡、馬來西亞的料理。

早期從福建移民到新馬的華人，經過改良過後做出適合當地口味的福建炒麵，於是變成了新馬小吃『福建炒麵』！

福建炒麵 一份＄90

曾氏福建炒麵販賣的餐點很簡單，就是這款單一口味的『福建炒麵』。

另外，可以選擇要加辣、不加辣！承錠建議可以嘗試看看『加辣』，吃看看新馬口味的辣椒醬。

點完餐後就會看到老闆大火快炒，紅色的火焰炒出來的福建炒麵，一看就知道一定很好吃啦～～

當然，在等待的過程中一直聞到香噴噴的炒麵與醬油的鹹香，真的是等到肚子都餓了！

一份90元的新馬小吃『福建炒麵』價錢上不太便宜，不過配料也算是滿多的！

這一盒福建炒麵裡頭有：蝦子、花枝、豬肉、青菜和很細的麵條。

一打開就看一隻蝦子放在炒麵上，有一種很豪華的感覺。

蝦子不算小隻，肉質吃起來還不錯。

花枝炒得剛剛好，吃起來不會太硬咬不動，搭配炒麵的醬汁很好吃。

曾氏福建炒麵，厲害的地方就是他們的醬汁、炒麵的功力還有鍋氣的嗆香味道。

麵條的口感是那種很細的麵條，醬汁吸附的很充分，每一口吃起來竟有燒烤的味道！？！？

承錠很推薦大家到台中一中街逛街吃美食，可以去品嚐這款新馬小吃【曾氏福建炒麵】！

一份90元的『福建炒麵』吃起來配料豐富、還有很像是燒烤的味道的醬汁，大火快炒麵條每一口都是嗆香的鍋氣與醬油的鹹香。

台中一中街美食【曾氏福建炒麵】營業資訊

地址：台中市北區育才街27-1號

電話：0905955779

營業時間：11:30-22:00

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