【彪串燒直火燒烤】台中豐原專賣烤物、烤肉串の平價居酒屋！喝生啤酒聊天放鬆好去處！
台中美食餐廳推薦｜豐原燒烤、專賣串燒、烤肉串
承錠最近發現了一間位在台中豐原的烤肉美食【彪串燒直火燒烤】，專賣烤物、烤肉串，沒有搭配快炒主食，就是要喜歡吃串燒的你來吃烤肉串配生啤酒！露天居酒屋的形式，在夜晚吹著涼風吃串燒再適合不過了。下班後去聊天放鬆把一整天的疲憊都拋諸腦後～～
串燒、烤肉串的價位在『＄25~＄50』，吃起來平價又美味，還有每日限量的烤物也很吸引人！
台中豐原美食【彪串燒直火燒烤】營業資訊
地址：台中市豐原區富陽路358號對面小木屋
電話：0932-020-668
營業時間：平時18:00~24:00，若隔天為假日～凌晨02:00！
FB官網：請點連結
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
生啤酒買三送一
『生力黑啤酒』、『生力水果生啤酒』都是豐原獨家在彪串燒才喝得到，現在只要到彪串燒點三杯啤酒就會再送一杯喔！
有四種口味調味生啤酒可以享用，分別是『草莓生啤酒』、『青梅生啤酒』、『黃金柚生啤酒』、『可爾必思生啤酒』。
彪串燒居酒屋旁有著很空曠的場地可以停車，對於開車的客人真的是很方便！
用餐環境採開放式，露天的坐位區在夜晚還有涼涼的風吹著，當然如果你想要體驗坐吧台的感覺也是可以的。
彪串燒沒有固定的餐單，每天販售的串燒都會在這黑板上面！每日限定的食材『戰斧豬排』、『松阪豬肉』也建議先打電話預訂喔！
串燒、烤肉串都是老闆當天到市場採購食材後，手工製作串起來的，吃起來既新鮮又好吃。
星期一、二豬肉類串燒較少，因為星期一菜市場豬肉休市。
竹籤貼有藍色貼紙的是羊肉串，貼著黃色、紅色貼紙是牛肉。
點餐的方法：
先挑選自己想吃的串燒，拿到籃子後再到櫃台給老闆結帳，之後就是等待香噴噴的烤肉串囉～～
放置食物的玻璃櫃都有拉門，燈光明亮乾淨衛生真的很加分！看起來就食慾滿滿！
彪串燒採用自製的烤肉醬，老闆說這鍋自製的烤肉醬可是很費心的，裡頭放了蔬菜、雞骨、清酒，完全不加水下去熬煮7個小時以上才可以使用。
烤肉醬的味道很香，吃起來甜甜鹹鹹比例調得剛剛好，讓肉串越吃越唰嘴！
第一盤
（米血＄30、甜不辣＄30、肥腸串＄30、季節時蔬串－香菇＄35）
米血很大一塊，咬下去口感很有厚度，不會太硬也不會太軟，烤得恰到好處！
米血沾上彪串燒特製的烤肉醬下去烤，醬汁都烤到米血裡面很入味。
甜不辣也是烤得剛剛好，搭配小辣與白芝麻點綴，讓甜不辣味道更提出來。
肥腸吃起來不會硬硬的、咬不動，烤的外皮酥酥的，一口咬下很軟嫩，很適合搭配蔥一起吃。
季節時蔬串－香菇
承錠平時是沒有很喜歡吃香菇的人，不過刷上這特製的烤肉醬，吃起來沒有很重的菇味，蔬菜的甜味都提上來。
第二盤
（番茄牛肉串＄45、鳥蛋牛肉串＄45、青蔥牛肉串＄45）
牛肉串裡頭包的食材，也是依照老闆早上在市場上買到什麼就包什麼！
除了承錠吃的這三種口味外，也有金針菇、水蓮、蘆筍、蘋果…等。
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
牛肉串烤出牛油的香氣，包裹番茄，吃起來既美味又解膩。
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
承錠一開始聽到鳥蛋牛肉串時，一直很好奇這奇怪的組合不知道好不好吃？
沒有到卻意外的搭配，蛋黃的香味和牛脂的香氣吃起來別有一番風味！
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
青蔥口味的牛肉串吃起來最對味，青蔥讓牛肉的油質香更提出來。
第三盤
（雞皮串＄35、七里香串＄35、骰子牛串＄50、雪花豬串＄45）
『雞皮串』承錠超級推薦一定要點❤️
搭配特製的烤肉醬，雞皮吃起來不會油膩反而很香！
雞皮很大一串，烤得外皮酥脆且入味，油脂的香氣真的是讓承錠一吃就愛上。
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
吃烤肉串承錠一定會點七里香串，彪串燒這裡烤得既入味且香氣十足！
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
『骰子牛串』承錠也很喜歡❤️
骰子牛串吃起來有嚼勁，滑嫩的牛肉口感，還品嚐得到牛肉本身的香甜味。
雪花豬肉串可以吃到皮、肥肉、瘦肉三種口感！
採用帶皮的五花肉，吃起來很有嚼勁，將豬肉烤到逼出油脂，吃起來不會很油膩。
草莓生啤酒(500CC)＄150
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
草莓口味的生啤酒，喝起來很順口。特別適合女生和承錠這種不喜歡啤酒苦澀味的朋友。
草莓生啤酒除了啤酒的麥香外，多了草莓的酸甜味，搭配串燒特別對味！
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
每日限量烤物－鹽烤鯖魚 ＄130
鯖魚外皮烤得很酥，肉質多汁鮮嫩。有把魚的油脂烤出來，和魚肉一起吃香氣十足。
彪串燒還有提供熱雞湯免費給客人！雞湯撒上蔥花，搭配串燒很解膩。
個人心得：
這間在台中豐原美食【彪串燒】都是現點現烤，烤肉串就是要吃熱的才好吃！有著很空曠的地方可以停車，戶外露天的居酒屋模式，消費平價的價錢，享受美味的串燒！在夜晚吹著微風，一邊吃串燒一邊喝啤酒，邊聊天邊放鬆真的很chill.
彪串燒的特製烤肉醬真的很好吃，味道鹹甜適中，將肉質的美味提升。如果喜歡吃辣的朋友，強烈建議可以加點辣，味道更香！
＠感謝【彪串燒直火燒烤】邀約採訪！！！
＠一切文章內容皆屬承錠個人感受，致力於分享個人生活中的吃喝玩樂。
—————————————————
【合作邀約請私訊E-MAIL或FB粉絲團】
E-MAIL：[email protected]
【想看到更多旅遊分享、美食介紹還有承錠的日常生活請關注我】
BLOG：http://jacky2273.pixnet.net/blog
Instagram：https://www.instagram.com/chung_diary_/
FB：https://www.facebook.com/chungchung1999/
韓國大邱旅遊資訊社團：https://www.facebook.com/groups/daegufun
世界美食旅遊分享社團：https://www.facebook.com/groups/bearbaer/
【點圖關注承錠IG日常生活，帳號：chung_diary_】
《喝酒不開車，未成年請勿飲酒》
