釜山西面炸醬麵推薦【凡胎傳統手工炸醬】韓國人氣老店 必吃美食韓式中華料理!!

承錠每次最常被朋友問到的就是,看起來黑黑的『韓式炸醬麵』到底好不好吃?『韓式炸醬麵』吃起來是什麼味道?所以這次就要來向大家介紹一間在釜山西面的韓國人氣老店【凡胎傳統手工炸醬】,凡胎傳統手工炸醬和其他家不一樣的地方就是在於每日手工現做的麵條,吃起來特別Q!

韓式炸醬麵和台灣的炸醬麵是完全不一樣的料理,味道偏甜很像南部口味的感覺,配料大致上都是洋蔥、肉末加上韓國的甜麵醬下去炒,吃起來甜甜鹹鹹味道很濃郁,越吃越美味。到韓國必吃的韓式中華料理,在釜山西面的凡胎傳統手工炸醬就可以吃到啦~~

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凡胎傳統手工炸醬外觀是紅色的招牌,在樂天百貨旁邊。

每次到了用餐時間都超多人在吃的,可以內用也可以外帶!

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在店內用餐的幾乎都是韓國人,凡胎傳統手工炸醬果然是釜山在地有名的人氣老店啊!

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牆壁上有韓國電視台採訪的相關資料,由此可見這間店在韓國的人氣啦~~

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承錠和亞莎崎當年去吃的時候還沒有中文的菜名,聽讀者說現在到凡胎傳統手工炸醬已經有提供中文的菜單,點餐可就方便多了。

想當初我們就是直接點照片上面的料理來吃,好險吃起來是好吃的『海鮮炸醬麵해물쟁반짜장면』!!!

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2018/2019最新凡胎傳統手工炸醬餐點價錢:

炸醬麵짜장민糖醋肉탕수육 

(小)4500

(小)10000
(大)6000(大)19000
辣味海鮮什錦麵짬뽕糖醋餃子탕수만두 8000

(小)6000

炸餃子군만두 5000
(大)7000 
炸醬飯짜장밥 7000 
辣味海鮮什錦飯짬뽕밥 7000 
海鮮炸醬麵해물쟁반짜장면  
(2人份)14000 

(3人份)18000

 

(以上價錢已更新至2018/12/17)

圖片上的價錢和最新的價錢有些調漲,圖片還請大家參考就好!

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以下是承錠和亞莎崎所點的餐點:

炸餃子군만두 5000韓元

海鮮炸醬麵해물쟁반짜장면(2人份)14000韓元

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一大盤的海鮮炸醬麵和兩個空碗和放海鮮殼的盤子,2人份的份量吃起來很滿足。

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海鮮炸醬麵해물쟁반짜장면(2人份)14000韓元

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海鮮炸醬麵加入了魷魚、淡菜、蝦子等海鮮食材,除了炸醬麵本身的味道外,還增添了許多海鮮的鮮甜味!

承錠覺得海鮮炸醬麵比一般的炸醬麵還要好吃,當然也可能是因為承錠喜歡吃 🦑🦐 的關係啦❤️

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淡菜給的也蠻大方的,比起一般的炸醬麵吃起來更豐富、更有層次感。

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還有最重要的『手工現做麵條』,這麵條可就是讓凡胎傳統手工炸醬一直很有名氣的原因!

不愧是手工現做的麵條,吃起來別的Q彈,吸附著炸醬的醬汁,吃起來特別唰嘴,越吃越美味~~

 

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炸餃子군만두 5000韓元

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炸餃子一份有八個,和台灣比起來貴好多,不過在韓國吃中華料理真的是都會比較貴啦~~

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菜單翻譯的是煎餃子,不過承錠覺得韓國的餃子與其說是用煎的,不如說是用炸的比較貼切。

餃子外皮炸的金黃酥脆,咬下去還會有喀滋的聲響,稱熱吃還會有肉汁流出來~~

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說到釜山西面的炸醬麵,承錠很推薦大家可以到這間人氣名店【凡胎傳統手工炸醬】品嚐看看!

釜山西面炸醬麵推薦【凡胎傳統手工炸醬】營業資訊

地址:부산진구 가야대로784번길 15

電話:051-809-8823

營業時間:11:30~22:00

公休日:春節、中秋節

交通指引:釜山地鐵西面站7號出口直走,到第一條斑馬線過馬路到對面後繼續直走,到第一條巷子右轉直走,到第一條十字路口在左手邊。

地圖:釜山就該這樣慢慢玩2P.136~137

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