釜山西面美食【起麵包匠人】爆漿鮮奶油紅豆包 韓國必吃大邱美食！！
韓國必吃的鮮奶油紅豆麵包【起麵包匠人】，這次承錠要向大家介紹的這間起麵包匠人位在釜山西面站，到釜山旅行也要來吃這款風靡韓國的鮮奶油紅豆麵包。
起麵包匠人是從大邱起家，在大邱有兩家特別有名的紅豆麵包店『起麵包匠人』、『近代胡同豆沙麵包』，其中承錠這次向大家介紹的『起麵包匠人』承錠覺得是最好吃的一家！
起麵包匠人 西面店位在西面市場對面，白色的外觀看起來就很好吃的感覺～～
『起麵包匠人』烘培的特色就是在於麵團是24度恆溫方式，經過72小時長時間發酵，屬於老麵麵糰。
除了基本的紅豆麵包外，還會有季節限定的口味『草莓鮮奶油紅豆包』、『香蕉鮮奶油豆沙包』、『芒果鮮奶油豆沙包』、『巧克力鮮奶油紅豆包』。
店內是黃色的燈光，走進去就有種溫暖的感覺。
在西面站的這間起麵包匠人每種口味的麵包都有試吃品，承錠吃來吃去還是招牌『爆漿鮮奶油紅豆包』最好吃！
到起麵包匠人一定要吃這款『爆漿鮮奶油紅豆包』❤️
爆漿紅豆鮮奶油紅豆麵包 2500韓元
起紅豆麵包的外層烤得金黃色，裡頭麵包吃起來蓬鬆澎鬆，內餡包著紅豆粒、鮮奶油、核桃，吃起來爽口冰涼，鮮奶油的香氣四溢。
滿滿的紅豆粒、紅豆沙和增添咀嚼口感的核桃，吃起來很好吃。
『起麵包匠人』和『近代胡同豆沙麵包』的差別就是在於鮮奶油的口感、味道。
承錠覺得起麵包匠人的鮮奶油是那種有空氣感、蓬鬆感，鮮奶油沒有甜味搭配香甜的紅豆餡，甜度吃起來剛剛好。
相較於近代胡同豆沙麵包整體吃起來就比較甜，鮮奶油是屬於比較濃稠感。
承錠個人是比較喜歡起麵包匠人的鮮奶油紅豆包！！！
鮮奶油吃起來有空氣感、蓬鬆感，比較不會那麼『膩』。
釜山西面站【起麵包匠人】營業資訊
地址：부산광역시 부산진구 서면로 55
店話：051-819-0089
營業時間：08:00～22:00
公休日：過年、中秋節
交通指引：釜山地鐵西面站7號出口直走，過第一條路口之後的斑馬線，過馬路到斜對面。
地圖：《釜山就該這樣慢慢玩2》P.136~137
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