釜山美食【柳家炒雞排西面店】知名連鎖品牌 承錠到韓國必吃的韓式料理!!
在韓劇中男女主角常常去吃的餐廳『柳家炒雞排』,是在韓國很有名的連鎖品牌。到首爾、釜山、大邱都吃得到這款韓國美食。當然除了在韓劇中有出現外,這道韓式料理真的很好吃,很合承錠的胃!把去骨的雞肉用特殊醬料醃製,與年糕、高麗菜一起在大鐵鍋上拌炒,最後再加入白飯、馬鈴薯麵就是道地的韓國吃法啦~~
到了釜山當然也要品嚐這樣的美味,這次承錠要來向大家介紹在釜山西面站【柳家炒雞排】,距離釜山地鐵西面站約5分鐘的距離,是不是很值得走去吃呢?
在釜山除了柳家炒雞排西面店外,在釜山大學、釜山海雲台…等其他地方也都有柳家炒雞排的分店喔!!!
柳家炒雞排西面店在釜山西面很熱鬧的一條街上,承錠和亞莎崎上一趟到釜山自由行可是吃了『三次』柳家炒雞排呢~~
這樣就可以看出來承錠有多喜歡這道韓式料理了吧!
承錠的韓國旅行小故事
文章寫到這裡承錠就想到當時到柳家西面店發生了一件很白痴、很記憶深刻的事情!!!
就是當時我們去吃飯的時間已經過了晚餐時間,餐廳內沒有什麼人所以我們就慢慢吃,邊聊天邊吃炒雞排,吃了一段開心的晚餐後就走出門口。
然後到了民宿才發現手機忘記拿丟在店裡,看時間快要接近打烊時間,我就趕快用衝的,跑到店裡。
一走進去,店員就很開心的打招呼拿手機還我,
沒想到店員還記得我真的是超感動的!(更大程度的感動應該是拿回我的iphone啦~~)
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柳家炒雞排西面站的營業時間是從11:00~24:00
圖片上的價錢和最新的價錢有些許調漲,圖片還請大家參考就好!
以下是承錠和亞莎崎所點的餐點:
去骨炒雞排 8000韓元✖️2
加點炒飯 2000韓元
加點馬鈴薯麵 2000韓元
加點起司 2000韓元
(上述文字已更新至2018/2019最新柳家炒雞排餐點價錢!!!)
點完餐以後就是要去自助小菜區承裝小菜,小菜有高麗菜絲沙拉、泡菜、水泡菜湯、醃黃瓜。
水泡菜湯承錠比較不習慣,泡菜和生菜沙拉就是承錠到柳家必吃的小菜。
這就是所有的小菜啦~~
承錠在這間釜山西面店的柳家炒雞排才有喝到這熱呼呼的關東煮湯,之前到首爾明洞店和釜山大學店都沒有附!
對承錠來說吃飯就是要配熱湯~~
到柳家炒雞排西面店喝到關東煮湯,真的是很貼心的店家❤️
盛完關東煮湯一定要撒上滿滿的蔥花才對味啦!
用來包炒雞排的味增醬、大蒜、青陽辣椒、生菜
接著就是我們的主角『去骨炒雞排』兩人份!!!
炒雞排這道料理就是會有店員隨桌幫我們料理,在等待的過程中一直聞到香噴噴的味道,真的是很讓人流口水。
等到雞肉熟了之後,店員就會告訴我們可以開吃啦~~
到柳家炒雞排會提供圍裙,不過在拌炒的過程中有用鐵版擋住,不用擔心衣服會被噴到,所以承錠就沒有穿上圍裙。
炒雞排這道韓式料理最早是從京畿道春川炒雞排街開始,慢慢的才紅到整個韓國,而柳家炒雞排也慢慢在近年來成為知名連鎖品牌。
承錠覺得柳家炒雞排好吃就是在那特殊的醬料辣辣甜甜的,雞肉、年糕和高麗菜在鐵鍋上面拌炒後除了醬料的香外,還有多了一種鐵鍋的鍋氣。
去骨雞肉吃起來很嫩,吃起來屬於小辣還帶點甜味。
高麗菜和年糕和炒雞排醬料也很搭,想要吃很多年糕或高麗菜也可加點喔~~
加點年糕 1500韓元
吃的剩下1/3時就可以加點炒飯+起司,炒成香噴噴的鍋巴飯。
當然還有承錠很喜歡吃的馬鈴薯麵,馬鈴薯麵條特別的Q彈,搭配炒雞排醬料超好吃的!
加點過後店員會幫我們將米飯、馬鈴薯麵放下去炒,聞著聞著肚子又餓啦~~
最後一定要加點個炒飯或是馬鈴薯麵才吃得過癮~~
最後當然要包著生菜吃,馬鈴薯麵條包生菜也不錯吃呢!
柳家炒雞排西面店除了地理位置好之外,還有附熱呼呼關東煮湯,食物因為是連鎖品牌所以每間柳家吃起來都差不多,建議大家就看哪間柳家炒雞排在安排行程上最方便就去哪間吃吧!
釜山西面站【柳家炒雞排西面店】營業資訊
官網:請點連結
地址:부산 부산진구 중앙대로692번길 37
電話:051-802-7573
營業時間:11:00~24:00
交通指引:釜山地鐵西面站2號出口直走,第三條路口左轉,繼續直走約3分鐘在左手邊。
地圖:《釜山就該這樣慢慢玩2》P.126~127
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