台中肉粥推薦【上安美食傳統肉粥】古早味西屯小吃！早餐宵夜首選
上安美食傳統肉粥
台中西屯高CP值！古早味早餐宵夜首選
『古早味傳統肉粥』一碗只要20元銅板價！
台中西屯區上安路上的【上安美食傳統肉粥】，主打的就是古早味的「肉粥、燒肉、肉捲」等傳統小吃。傳承於阿嬤的手藝，上安美食傳統肉粥有著讓人吃過後會想念的味道。台中肉粥推薦！平價美味、超高CP值！不管是早餐時段還是宵夜時間，都是在地的人氣美食。
上安美食傳統肉粥 還有四種自製小菜「玉筍、麵筋、花生、小黃瓜」，每樣涼拌小菜可是古早味肉粥的最佳拍檔！
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【上安美食傳統肉粥】座位區不太多，除了內用外也可以選擇外帶回家細細品嚐！如果你是開車的朋友，在攤位旁大約可以停放2-3台汽車。
另外，上安美食傳統肉粥也有配合「Uber Eat外送平台」、「Foodpanda外送平台」，和承錠一樣不喜歡出門的朋友，也有口福能夠品嘗到啦～
上安美食傳統肉粥｜Menu菜單價目表
這樣傳統的台中肉粥，承錠聽老闆說可不是那麼簡單就能煮出來的！每個步驟都不能馬乎，才能煮出這樣的古早味肉粥。
遵循阿嬤所教下來的方式，湯頭是使用豬大骨熬出來的豚骨高湯，米飯需要事先煮熟後、浸泡熱水使米粒軟透，最後才和大骨高湯一起熬煮。
古早味傳統肉粥（小）$20
【上安美食傳統肉粥】遵循傳統台灣味的做法，米飯吃起來不像廣東粥那樣糊糊，在軟爛的口感下，還能夠品嚐到米粒和米香！
每一碗傳統肉粥在上桌前，還會加上芹菜、油蔥酥、黑胡椒提味。入口時的香氣與甜味，還有吃到肉末的喜悅感，整碗上安美食傳統肉粥不知不覺就被承錠吃光光啦～
這樣傳統的台中肉粥，你是不是也很想吃一口啊？
看似簡單平凡的上安美食傳統肉粥，卻是現在很難得可以吃到的古早味！不只承錠媽很喜歡，像承錠這種大學生也非常喜歡。
【上安美食傳統肉粥】沒有華麗的擺盤裝飾，只有讓人吃完後還會想念的滋味。
肉捲（小）$50
【上安美食傳統肉粥】的肉捲是屬於好吃的肉捲！為什麼會這樣說呢？承錠吃過這麼多美食，真的很少在外面吃到的肉捲是那種用料實在、帶有豬肉香的美味。
上安美食傳統肉粥小份肉捲份量就蠻大一盤，外皮炸得酥脆，入口還能吃到「荸薺」脆脆的口感，咀嚼時的肉香與甜味十分迷人！
油油亮亮的肉捲，看起來是不是很好吃啊？承錠可是一個人就吃了快整盤的肉捲呢！
燒肉（小）$50
選用帶有油脂的豬肉部位，外皮裹上薄薄一層的炸粉，放入油鍋內油炸到十分酥脆！淋上醬油膏與甜醬，入口外酥內軟！吃起來不會過於油膩，也不會很乾柴咬不動。
咀嚼時的油脂香與鹹甜滋味，承錠覺得不管是直接品嚐還是搭配肉粥都很值得推薦啦～
炸豆腐（小份）$30
【上安美食傳統肉粥】選用板豆腐，切成一塊塊好入口的大小，將豆腐放入油鍋內炸到香酥口感，最後再淋上醬油膏和店家自製的甜醬，就是那種到回到鄉下吃到阿嬤所煮出來的味道。
上安美食傳統肉粥的「自製甜醬」可是老闆的獨門秘方！看起來粉紅顏色的甜醬，吃起來有股淡淡的甜香卻不會太過於膩口，搭配醬油膏和炸物吃起來十分絕配！
台中西屯小吃【上安美食傳統肉粥】的自製小菜一共有四種「小黃瓜、花生、麵筋、玉筍」，四種小菜的價錢都是一樣的，小份30元、大份40元。
這些看似平凡常見的小菜，卻有著罐頭吃不到的口感與味道，每樣小菜都是由老闆手工自製，每樣小菜都很合承錠的口味喔！
玉筍
承錠覺得上安美食傳統肉粥最好吃的小菜就是這道「涼拌玉筍」啦～
玉筍吃起來十分清脆，保有筍子一絲一絲的口感。在口中咀嚼時除了有筍子的鮮甜，還有後勁帶來的爽辣口感，承錠很是喜歡！
小黃瓜
小黃瓜和蒜頭、辣椒一起下去醃製，吃起來不只有黃瓜本身的甜味，還有爽口的辣香味！小菜醃製得時間剛剛好，保有黃瓜清脆的喀滋口感。
一口黃瓜搭配一口古早味肉粥，簡直是太美味啦～
麵筋
【上安美食傳統肉粥】的「麵筋」比平常吃到的更大塊些，口感上也更滑順、更有Q勁。一口吃下在嘴裡咀嚼時跑出來的甜蜜滋味，不管是大人還是小孩都很愛！
花生
小菜「涼拌花生」則是以黑胡椒調味，搭配小黃瓜、辣椒等做搭配。花生入口十分軟嫩還有濃濃的黑胡椒香，爽口的辣香味讓人越吃越唰嘴！
台中西屯小吃【上安美食傳統肉粥】距離逢甲大學開車只要6分鐘的距離！鄰近「秋紅谷景觀生態公園」和「朝馬國民運動中心」開車也只要4-5分鐘的車程。
這樣古早味道的傳統小吃，承錠很推薦大家到上安美食傳統肉粥品嚐看看。不管是肉粥、燒肉、肉捲還是各式小菜，都很合承錠的口味喜好！承錠十分喜歡！
上安美食傳統肉粥｜營業資訊
地址：407台中市西屯區上安路162-1號
電話：0912 575 299
營業時間：平日06:30-14:00、17:00-22:00，假日06:30-14:00。
公休日：星期二
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